27/2/12

Donuts para una buena causa

Donuts para una buena causa


Hola,hola....feliz comienzo de semana ^^

Hoy os traigo una receta para una buena causa,una causa que ya much@s conoceréis.Hace unos días Silvia de chascarrillos de casa me hizo llegar un correo que a su vez le habia enviado Ines de Aceite y chocolate para una personita muy especial,Jontxu,un niño de 8 años con una enfermedad neurodegenerativa.
Os dejo el enlace para que veáis de que va el fundamento del proyecto The walk on project


Mi propuesta para Jontxu han sido los donuts,creo que es uno de los dulces favoritos de los niños,bueno y los no tan niños jjajaja.
Donuts hechos al horno, así que tienen un menor aporte de calorías,los podemos comer tal cual,cubiertos de chocolate o rellenos de lo que mas os guste....
Yo los hice con un glaseado cubiertos con azúcar de colores,no tienen nada que ver con los donuts originales,pero os aseguro que están deliciosos y si os gusta el toque de la canela,es uno de los sabores que mas predomina.
La receta las vi en el blog de chezdashita,ella los realiza con leche de soja,yo como no tenía las hice con leche semidesnatada.


Vamos con la receta

 INGREDIENTES

  • 250 gr de leche semidesnatada
  • 15 gr de levadura fresca
  • 600 gr de harina de fuerza
  • 60 gr de aceite de girasol
  • 40 gr de azúcar
  • 10 gr de sal
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de agua o aroma de azahar
  • Hacer una mezcla de :
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
  • de esta mezcla coger 1/4 de cucharadita

 PARA EL GLASEADO

  • 90 gr de azúcar glas
  • 2 cucharadas y media de agua
  • azúcar de color


ELABORACIÓN

  1. Calentamos la leche no mas de 37º y diluimos la levadura.
  2. En un cuenco grande añadimos la harina.
  3. La sal,el aceite y el azúcar y las especias.
  4. Incorporamos la leche y los huevos ligeramente batidos.
  5. Amasar hasta obtener una masa homogénea.
  6. Dejar reposar la masa tapada durante una hora,en un lugar cálido.
  7. Extender la masa sobre una superficie enharinada.
  8. Hacer los donuts con el cortador.
  9. Colocarlos sobre la placa de horno con su papel sulfurizado.
  10. Tapar y dejar levar 1 hora mas.
  11. Precalentar el horno a 180º
  12. Hornear unos 10 minutos,calor arriba y abajo o hasta que veamos que empiezan a dorar.
  13. Dejar enfriar y glasear.

Y a disfrutarlos ^^
Espero que te gusten Jontxu,un fuerte abrazo y todo mi apoyo para esas familias que tanto luchan por sus hijos.



Feliz semana para tod@s!!!  ‿‿ 
Gracias por leerme,abrazos para ti de mi

Isabella

37 comentarios:

  1. Qué pinta tienen!!
    Se ven absolutamente profesionales!

    ResponderEliminar
  2. Mira que hay mucha gente a la que no le salen los donuts caseros, pero a ti te quedan perfectos!!!! Que arte tienes en esas manos!! Mandame uno!!!

    ResponderEliminar
  3. mMMMM Que cara que tienen!! me pillo uno para el desayunooo!! que cosa mas rica y encima para la causa que es mas todavida! estan maravillosos mil besos wapisimaa

    ResponderEliminar
  4. Que ricos esos donuts, que textura se le ve, perfectos!

    ResponderEliminar
  5. Qué bonita iniciativa!

    Enhorabuena, una pinta fabulosa!

    ResponderEliminar
  6. Qué pinta tienen tus donuts!! Tienen que estar deliciosos! :D
    Un beso!

    ResponderEliminar
  7. Guauuu! Se ven deliciosos!!!! Yo tengo muchisimas ganas de hacerlos y sobre todo de comerlos ;)

    ResponderEliminar
  8. Isabella, que ricos te han quedado, la miga es pefecta vamos nada que envidar a los comprados.
    Besitos

    ResponderEliminar
  9. Te han quedado divinos, perfectosss, por una buena causa yo me comería 3 de estos,jajajaj besines

    ResponderEliminar
  10. mummmm em llevo uno
    un saludo

    ResponderEliminar
  11. ¿donuts? ¿al horno? issssssssssss!!!! esto si que es grande coñeeeeeee!!!! me encanta la ideaaaaaa!!!! pero lo que más me ha gustado ha sido la causa!!!! eres un cielo Isabella!

    Besiños salseros amiga!

    Tito

    ResponderEliminar
  12. Una receta divina para una buena causa Te han quedado fantasticos me encantan y asi al horno se hacen en un plis plas mira que no consigo que me queden asi si no es friendolos con tu permiso tomo nota para hacerlos a ver si con tu receta consigo que me queden bien sin freirlos.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  13. estan estupendos y si encima es por una buena causa


    ¡¡besos¡

    ResponderEliminar
  14. humm como apetecen! te quedaron muy bien!
    saludos.

    ResponderEliminar
  15. Te han quedado geniales, vamos de auténtica profesional. Que ganas tengo yo de hincarle el diente, jejeje.

    Consultaré lo que me comentas, hay que apoyar a estas familias. Debe de ser muy dura la lucha.

    Besotes!!!

    ResponderEliminar
  16. Una iniciativa muy buena.
    me encanta que los donuts sean horneados, tengo que probarlos
    Besitos

    ResponderEliminar
  17. Unos donuts geniales para una causa aun mejor! un besito

    ResponderEliminar
  18. Te quedaron magníficos y al horno, más sanitos todavía!!!Me encantan

    ResponderEliminar
  19. Isabella muchísimas gracias por tu participación, me encanta la receta.

    Un abrazo
    Inés

    ResponderEliminar
  20. que fabulosos donuts, incomparables

    ResponderEliminar
  21. Unos donuts estupendos, es mi espinita porque les intenté una vez y los destrozé. Intentaré los tuyos.
    Besines.
    PD: En los macarons, si es dos veces 55 gr de claras porque es para hacer distintas mezclas, por eso está separado.

    ResponderEliminar
  22. Estos donuts al horno no los conocía, aunque no sean como los comerciales creo que merece la pena probarlos, en las fotos pintan impresionantes. Seguro que a Jontxu le encantarían, ojalá todas esas familias encuentren más apoyo y muchas fuerzas para ayudar a sus hijos.. Muy bonito el post :)

    Un beso

    ResponderEliminar
  23. tienen una pinta estupenda, y me encanta, suerte al pequeño, que triste niños enfermos
    un besito

    ResponderEliminar
  24. Me llevo uno para el café de mañana.

    ResponderEliminar
  25. Menuda pinta, se ven perfectos y eso de que sean al horno me encantan, mucho más ligeros.

    Bicos

    ResponderEliminar
  26. Una iniciativa estupenda, te han quedado de repostería de alto copete, qué delicia.Besos.

    ResponderEliminar
  27. que ricos y jugositos se ven en la foto, aun no los he hecho y les tengo muchisimas ganas

    ResponderEliminar
  28. Madre mia que pinta tienen!! se me hace la boca agua !!
    Besos ;)

    ResponderEliminar
  29. Niñaaaaaaaaa se ven super super esponjosos, pero ... muy lights no son verdad?? jejejeje

    Que bonita iniciativa, nunca entenderé porque los más peques tienen que sufrir y pasar por enfermedades :-(

    Una preguntina, con las cantidades que das ¿cuántos salen?

    ResponderEliminar
  30. se ven deliciosos!!! seguro que a Jontxu le habrían encantado...
    me ha gustado mucho participar en este "hacer ruido" por una buena causa!!!
    beso

    ResponderEliminar
  31. Hola!! acabo de descubrir tu blog gracias a Inés (www.aceiteychocolate.com).. y me voy a quedar por aquí, porque tienes un blog con una recetas maravillosas!!!
    Por cierto, qué donuts!!! te han quedado espectaculares...
    besitos!!!

    ResponderEliminar
  32. manda narices!!! Te puedes creer que yo también le he hecho a Jontxu unos donuts al horno. Qué casualidad!!!

    Salu2. Paula

    ResponderEliminar
  33. Muy, muy ricos se ven tus donuts.
    Ideal para las peques.
    Una bonita iniciativa en la que hemos participado para esta familia.
    Un saludo.

    ResponderEliminar
  34. Es maravilloso que participes en esta bonita iniciativa, me encanta tu receta estoy segura de que a Jontxu también! Te sigo desde ya, Besitos y que pases un estupendo fin de semana!
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

    ResponderEliminar
  35. Un placer haber compartido contigo esta iniciativa. Esta ranita llegará al corazón de Jontxu
    Un saludo
    x o f
    www.teachingenglishbyfran.blogspot.com

    ResponderEliminar