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martes, 29 de abril de 2014

Pizza rellena

Pizza rellena



Hola,hola!! aqui estoy de vuelta y con nuevo reto,ains! voy de reto en reto y tiro porque me toca jjajaja pero últimamente no tengo tiempo a nada y casi son una manera segura de poder publicar algo,a parte por supuesto de que me encanta participar.

Esta vez reto nuevo de la mano de Bake the world, hace tiempo que seguía sus propuestas mes a mes y sin mas les escribí para participar y rapidito recibí la respuesta de Clara.

Este mes teníamos que preparar pizza ¿a quien no le gusta la pizza? en casa cae una todas las semanas o casi todas y para variar de lo habitual buscando,buscando me topé con esta de masa rellena, uff!!! RICA NO!! lo siguiente, nos ha gustado muchísimo y sin duda se queda entre nuestra favorita.


Es muy facilita de hacer,con las cantidades que os pondré sale una pizza medianita, si sois muchos o queréis repetir se puede hacer perfectamente el doble de la receta.


El relleno va al gusto de cada uno,yo elegí ingredientes sencillitos lo único a "destacar" es que le di un toque picante con mojo picón, si lo sé, os debo la receta ^^
Como veis en las fotos es muy sencillita de hacer, el truco estirarla muy finita para poder hacer la vuelta bien sin que se rompa.


Vamos con la receta

Ingredientes

Para la masa

  • 170gr de harina de fuerza
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 5 gr de sal
  • 75gr de agua
  • 6 gr de levadura fresca

Para el relleno

  • jamón cocido
  • bacon
  • mozarella
  • mojo picón
  • salsa de tomate
  • tomates cherry
  • oregano
  • albahaca
  • aceite de oliva

Elaboración

  • Preparar la masa mezclando todos los ingredientes.
  • Amasar bien a mano o con la amasadora durante unos 5 minutos.
  • Dejar reposar la masa en un lugar cálido hasta que doble su volumen.
  • Mientras preparar el relleno.
  • En la picadora echar el jamon y el bacon y picar al gusto.
  • Precalentar el horno al máximo de temperatura.
  • Engrasar el molde que vayamos a utilizar,uno que sea bajito.
  • Estirar bien fina la masa y colocar sobre el molde.
  • Rellenar cerca del borde con una cucharada de mojo,la mezcla de jamon y bacon,la mozarella, el orégano y la albahaca.
  • Cerrar los bordes formando un círculo.
  • En la parte central poner una capa de salsa de tomate, los tomates,trocitos de mozarella, oregano y albahaca y añadir un hilo de aceite.
  • Hornear a 210º durante unos 20 minutos (depende de cada horno)

Y a disfrutarla, os aseguro no dejareis nada y para muestra esta foto ^^


Espero os haya gustado, si queréis ver las demás propuestas pinchad AQUI
nos vemos prontito con algo muy dulce ^^
Fuente:aqui


Que tengáis una feliz semana
Isabella


viernes, 7 de marzo de 2014

Pizzas pops y chips de batata (reto ¡qué rico mamá! )

Pizzas pops y chips de batata (reto ¡qué rico mamá! )


Hola,hola ¿que tal esos carnavales? yo este año nada de nada, estoy con una gripe impresionante, así que para el próximo año será, tampoco es que me vuelvan loca jajjajaja pero el caso es pasarlo bien y salir un poco de la rutina.

Hoy nueva receta y nuevo reto de un grupo super simpático  ¡qué rico mamá! es mi primera aportación en el grupo, así que espero no defraudar y que os guste mi propuesta.
La anfitriona de este mes es Patricia del blog el recetario de mi cocina, nos anima a preparar recetas saladas para cumpleaños.
Al principio me quedé algo bloqueada, esto de no tener niños no ayuda mucho, pero me puse a curiosear por la red y al final me decidí por esto, algo que gusta tanto a pequeños como a mayores y sobre todo las chips de batata, os advierto que son como las pipas, no podréis parar de comerlas ^^

Las pizzas pops podéis hacerlas con los ingredientes que mas os guste como cuando hacéis una pizza, en este caso como es una propuesta para niños usé ingredientes muy básicos, pero ya os digo que a vuestro gusto.


Vamos con la receta
Ingredientes

  • 1 plancha de masa de pizza (si es cuadrada mejor )
  • jamón cocido
  • salsa de tomate
  • queso rallado
  • salchichas de queso
  • orégano
  • una batata (para acompañar)

Elaboración

  • Precalentamos el horno a 210º
  • Extendemos la masa.
  • La cubrimos con salsa de tomate.
  • Espolvoreamos una parte del queso rallado.
  • Añadimos el jamón cortado a tiritas y las salchichas cortadas.
  • Espolvoreamos con el resto del queso y el orégano.
  • Enrollamos la masa como si hiciéramos un brazo de gitano.
  • Cortamos en rodajas no muy grandes y vamos colocandolas en la bandeja de horno.
  • Horneamos durante unos 20 minutos (vais vigilando que no se os quemen )

Y listas para disfrutar estas ricas pizza pops

Para las chips de batata
  • Cortar la batata en rodajas finas y freír hasta que estén crujientes.


Espero os haya gustado, si quereis ver las recetas de las compis pinchad AQUI

FELIZ DIA PARA TODOS
ISABELLA

miércoles, 13 de febrero de 2013

Pizza a capas

Pizza a capas



Hola,hola....aqui de nuevo con otro reto mas entre Cris y yo, esta vez no hemos decantado por esta pizza a la que hemos llamado pizza a capas porque después de buscarle nombre quizás es el mas apropiado porque está hecha  formando la pizza en capas.

Es una receta elaborada con recetas de diferentes blogueras, por un lado la masa tomada del blog de FRABISA y la idea de la pizza sacada de este BLOG.

Nos ha gustado, pero personalmente creo que llena demasiado, no es un pizza para comerla muy a menudo y dependiendo de los ingredientes pues igual os gusta mas o menos.
Yo me decanté por hacerla de chorizo y diferentes especias, si os digo la verdad, me sabia a migas con chorizo ¿rica verdad? ^^

Para el paso a paso os lo pongo en fotos, así lo entenderéis mejor.

Una vez elaborada la masa y estirada
1.Hacemos un cuadrado


2.Intentamos cortar rectángulos iguales


3.Cubrimos con los ingredientes elegidos.


4.Montamos los rectángulos de tres en tres,unos encima de otro.


5. Con cuidado vamos uniendo las capas y colocamos en el molde.


Vamos con la receta

INGREDIENTES (para la masa) (hice la mitad de la receta de Frabisa y sale bastante para dos)

  • 500 gr. de harina de fuerza
  • 100 gr. de sémola
  • 150 ml de leche templada
  • 150 ml. de agua templada
  • 50 ml. de aceite de girasol
  • 1 cucharadita de sal
  • 25 gr. de levadura fresca de panadería (o 1 sobre de levadura activa)


INGREDIENTES PARA LA PIZZA
  • Tomate frito
  • Queso rallado
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
  • Orégano
  • Chorizo

ELABORACIÓN

Yo la hice con amasadora,ella en su blog nos propones diferentes maneras de hacerla según lo que tengáis en casa o a mano.
  1. Disolver la levadura en los líquidos templados.
  2. En el bol añadimos los ingredientes junto con la levadura.
  3. Amasamos hasta que estén todos los ingredientes bien integrados y no se nos pegue.
  4. Volcamos sobre la mesa de trabajo,amasamos un poco, formamos una bola y la ponemos en un cuenco enharinado y tapamos con film en un lugar cálido.
  5. Hasta que doble su tamaño,una media hora (depende de la tª que tengáis en casa)
  6. Sacamos y damos la forma.

Espero que una vez mas os haya gustado nuestro reto, para ver la de Cris pinchad AQUI
Feliz día :)

ISABELLA

sábado, 11 de junio de 2011

Pizza especial Pé!!! Para TITOO!!

  • Pizza especial Pé!!! Para TITOO!!
¿Por qué  hay personas que se alojan en el corazón casi sin darnos cuenta? pues eso es lo que me ha pasado a mi con Tito,por su alegría,su espontaneidad,siempre tiene una palabra amable y siempre está dispuesto a lo que le pidas.Ya sabéis que esta pasando por un momento muy triste y hoy los blogs amigos se unen para agradecerle todo el cariño que él nos da y que hoy una pequeña sonrisa se asoma a su cara.No me quería quedar fuera y he realizado su pizza especial Pé ^^

Os dejo el link de la entrada de Tito donde tiene su receta por si hay alguien que aun no lo conoce (que me extraña) jajjaja veréis la gracia que tiene y las historietas con su :))
La pizza exquisita,me ha gustado mucho la masa,yo hice la mitad porque 1 kg me parecía mucha pizza y en casa somos solo dos,aun asi salio bastante masa.Es muy fácil de hacer y rápida,no hay excusa para no prepararla.
La he hecho tal cual,lo único que no lleva es atún porque yo no puedo comerlo :(( pero salió rica,rica.

Un FUERTE ABRAZO AMIGO
Espero os haya gustado,si ha sido así y me quieres dejar un comentario adelante :))
Gracias por leerme,abrazos para ti de mi
Isabella