Donuts para una buena causa

Donuts para una buena causa

Hola,hola....feliz comienzo de semana ^^

Hoy os traigo una receta para una buena causa,una causa que ya much@s conoceréis.Hace unos días Silvia de chascarrillos de casa me hizo llegar un correo que a su vez le habia enviado Ines de Aceite y chocolate para una personita muy especial,Jontxu,un niño de 8 años con una enfermedad neurodegenerativa.
Os dejo el enlace para que veáis de que va el fundamento del proyecto The walk on project


Mi propuesta para Jontxu han sido los donuts,creo que es uno de los dulces favoritos de los niños,bueno y los no tan niños jjajaja.
Donuts hechos al horno, así que tienen un menor aporte de calorías,los podemos comer tal cual,cubiertos de chocolate o rellenos de lo que mas os guste....
Yo los hice con un glaseado cubiertos con azúcar de colores,no tienen nada que ver con los donuts originales,pero os aseguro que están deliciosos y si os gusta el toque de la canela,es uno de los sabores que mas predomina.
La receta las vi en el blog de chezdashita,ella los realiza con leche de soja,yo como no tenía las hice con leche semidesnatada.

Vamos con la receta

 INGREDIENTES

• 250 gr de leche semidesnatada
• 15 gr de levadura fresca
• 600 gr de harina de fuerza
• 60 gr de aceite de girasol
• 40 gr de azúcar
• 10 gr de sal
• 2 huevos
• 1 cucharada de agua o aroma de azahar
• Hacer una mezcla de :
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
• 1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
• de esta mezcla coger 1/4 de cucharadita

 PARA EL GLASEADO

• 90 gr de azúcar glas
• 2 cucharadas y media de agua
• azúcar de color

ELABORACIÓN

1. Calentamos la leche no mas de 37º y diluimos la levadura.
2. En un cuenco grande añadimos la harina.
3. La sal,el aceite y el azúcar y las especias.
4. Incorporamos la leche y los huevos ligeramente batidos.
5. Amasar hasta obtener una masa homogénea.
6. Dejar reposar la masa tapada durante una hora,en un lugar cálido.
7. Extender la masa sobre una superficie enharinada.
8. Hacer los donuts con el cortador.
9. Colocarlos sobre la placa de horno con su papel sulfurizado.
10. Tapar y dejar levar 1 hora mas.
11. Precalentar el horno a 180º
12. Hornear unos 10 minutos,calor arriba y abajo o hasta que veamos que empiezan a dorar.
13. Dejar enfriar y glasear.

Y a disfrutarlos ^^
Espero que te gusten Jontxu,un fuerte abrazo y todo mi apoyo para esas familias que tanto luchan por sus hijos.

Feliz semana para tod@s!!! ◕ ‿‿ ◕

Gracias por leerme,abrazos para ti de mi

Isabella