Helado de carbón dulce

• Helado de carbón dulce

Hola.hola
¿Habéis hecho alguna "maldad" y os regalaron carbón por reyes??pués mirad que delicioso helado podemos hacer...os aseguro que después de probarlo seréis mal@s malísim@s  y querréis muchooo carbón jajjaja ^^
Yo no sé vosotr@s,pero a mi siempre me ha encantado que me regalen carbón y sino me lo regalo yo jeje ^^
Queda un helado muy cremosito,con un suave sabor a la nata y el dulzor del carbón,probadlo es muy facil de hacer y ya podemos encontrar carbón todo el año en cualquier tienda de chuches.

Vamos con la receta
INGREDIENTES
- 100 gr de carbón dulce
- 400 ml de nata para montar
- 4 claras de huevo
- 50 gr azúcar invertido (receta AQUI)
ELABORACIÓN
Yo hice la mitad de los ingredientes y sale bastante helado,ya vosotros hacéis la cantidad que queráis.
Montamos la nata bien fría,cuando esté lista la mezclamos con el carbón dulce que previamente hemos reducido a polvo en la picadora y el azúcar invertido*
Montamos las claras y mezclamos ambas preparaciones y la llevamos al congelador removiendo de vez en cuando para que no se cristalice y listo.
Decoráis al gusto,yo le eché un poquito de carbón en polvo por encima,pero podéis ponerle:caramelo líquido,chocolate,fideos de colores....ya a vuestra elección.
Que lo disfruteis :))

*si no teneis azucar invertido,echáis 150 de carbón.
Espero os haya gustado,si ha sido asi y me quieres dejar un comentario adelante :))
Gracias por leerme,abrazos para ti de mi
Isabella