28/4/11

Estrellas brioche para Mª José

  • Estrellas brioche para Mª José

Estas estrellas van dedicadas a Mª José que ya muchos conocéis del blog HECHO EN CASA,hoy está de cumpleaños,es una chica de lo mas simpática,amable y siempre está ahí por si necesitas algo y encima una SUPER COCINERA  :)) son de esas personas que poco a poco vas cogiendo cariño y eso me ha pasado con ella,es lo que tiene la magia de internet.
Mi niña te deseo un dia de lo mas feliz,que lo disfrutes a tope y que esos baches que tenemos se queden en eso baches,lo mejor hoy y siempre ...besotessss!!! ^^
Espero te gusten las estrellas que aun con las tartas no me lancé jajjaja,además tarta seguro que tendrás :))
Los brioches estan hechos de la misma masa de los bollitos con conguitos que hice hace tiempo, podéis verla AQUI
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Vamos con la receta

INGREDIENTES
- 1 huevo
- 10 gr de levadura fresca o un sobre de la de panadero(es la q yo usé)
- 50 de mantequilla
- 30 gr de azúcar
- 125 ml de leche
- 360 gr de harina
- ralladura de naranja
- agua de azahar

ELABORACIÓN
Yo la adapté a la thermomix,porque para mi es mas fácil que a mano.
Ponemos en el vaso la leche y la levadura 2 minutos,37º,vel 2
Añadimos el resto de los ingredientes y mezclamos 10 segundos a vel 6 y programar 2 minutos velocidad espiga.
La dejamos levar al menos durante una hora,hasta que doble su volumen,yo la suelo dejar en el mismo vaso de la thermomix y lo cubro con un paño limpio.
Pasado el primer levado,sacamos la masa del vaso y desgasificamos , formamos las estrellas,el tamaño a vuestro gusto,colocamos las estrellas formadas sobre una bandeja de horno con papel o lo que le soláis poner y dejamos levar de nuevo 30 minutos,mientras precalentamos el horno a 200º.
Pasado el tiempo pintamos con huevo y las metemos al horno durante 20 minutos,si veis que se os doran muy pronto ponerle un trozo de papel de aluminio por encima hasta que se terminen de hacer.
Pasado el tiempo sacamos,las colocamos sobre una rejilla para que se enfríen,ponemos una cucharada de cacao del que querais por encima,yo puse nutella y espolvoreais con azúcar glas y a disfrutar de ellos,con un chocolatito caliente están...mm!! ricas ricas ^^

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Espero que os haya gustado y si ha sido así y me quieres dejar un comentario,adelante :DDDD
Gracias por leerme,abrazos para ti de mi.
Isabella

23 comentarios:

  1. Te quedaron divinos!! seguro que a Maria José le encantan, cierto que es encantadora.
    Como tú!
    Besinos

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  2. Gracias Isabel...besotes!! ;)

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  3. Que cosa más boniiiiiita!!! Wooooow...
    Besos guapísima!

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  4. Gracias Mxu...besotes!! ;)

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  5. Me encanta el brioche...y con agua de azahar, ques como más me gusta
    Saludos y te sigo

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  6. Bueno, pero que regalazo para María José.
    Seguro que le encanta.
    que.... ya te avisaré para mi cumple, vale?? Pero a mi me lo mandas via mensajero, eh???

    Besos, cielo.

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  7. ¡Guau, te ha quedado espectacular! Tu amiga va a alucinar. ¡Un besote y hay que ver que amiga tan fantástica tiene María José!

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  8. Seguro que a Mª Josè le habra encantado este peazo detalle que has tenido con ella,te han quedado divinaaaaas y seguro que estan de muete lenta.
    Bicos mil wapa.

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  9. Qué reketebuenas !!!!!

    A Mª José le van a encantar , si sobra alguna yo quieroooooooooo jaja....pero esperaré a que venga la anfitriona para luego llevarme uno con tu permiso y el de ella :)

    Te quedaron de vicio, vaya arte !!!

    Besinos mil.

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  10. Hola Isabella que ilusión me ha dado al ver tú homenaje, muchas gracias guapetona eres un encanto, yo también te he cogido mucho cariño aunque no nos conozcamos más que por internet.
    Unos molinos muy lindos y seguro que estaban deliciosos.
    besossss amiga
    feliz dia

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  11. Hola Isabella, ¡¡que detalle tan bonito!!Seguro que a M.José le han hecho mucha ilusión, y la forma super original, me ha gustado mucho.
    besssssssssos

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  12. Son preciosas y deliciosas.
    Un besito

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  13. ¡Qué detallazo has tenido! :)

    Y que pinta tienen esos brioches, han quedado preciosos.

    Tengo muchas ganas de probar esta receta, y con los conguitos mejor!

    Un besote de los grandes!!!

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  14. No las he ehecho nunca pero las tengo en pendientes ...preciosas fotos ..inmejorables estrellitas ...besos MARIMI

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  15. que bonitas y seguro que muy ricas


    ¡¡besos¡¡

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  16. Te han quedado unas estrellas preciosas y muy ricas!!

    bessis

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  17. Ahora mismo me paso por el blog de MJ para felicitarla. Precioso detalle el que has tenido con ella. Precioso y dulce.

    Besos y pasa un lindo fin de semana.

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  18. Seguro que le encantan, a mi me parecen deliciosas.

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  19. mmmm que hambre !!!! yo quiero uno, o dos, o tres...
    Un besito y feliz fin de semana

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  20. woooooow madre mia no t sobra ninguna pa mandarme ¿? jajajaja preciosas y seguro que riquiiiiiiiisimasssss ;)

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  21. Isabella... yo alucino contigo... niña!!!! es que haces cada cosa por dioosss. Nunca había visto unos brioches con esta forma, a mí me recuerdan a los molinillos.
    Otra cosa, de tu última entrada. jejejej no he visto la película en cuestión jajajaajjajj no importa, algún día la veré. El blog que comentas sí lo conozco, porque hace un par de días precisamente, le estuve dando un vistazo. Gracias guapa por tus entradas, por tus comentarios siempre y por traerme al muro siempre tus actualizaciones. Eres un sol. Besazoossss. Dina

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  22. Ohhhh que bonitos, pero lo mejor es que seguro que estaban escandalosamente deliciosos

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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