12/4/12

Magdalenas clásicas de limón y canela de Xavier Barriga

Magdalenas clásicas de limón y canela de Xavier Barriga


Las magdalenas de hoy seguro que la mayoría ya las conoceréis pero para mi han sido todo un descubrimiento,hace tiempo las tenia el ojo echado pero hasta hace unos días hablando con mi hermana sobre magdalenas,ya sabeis que ha estrenado BLOGella queria probar diferentes recetas,pues nos animamos las dos a preparar estas.

Las suyas podeis verlas AQUI ^^

En lo que llevo de recetas de magdalenas,aun no habia comido unas tan ricas como estas,la esponjosidad que tienen y su sabor las hacen únicas,sin duda se queda entre mis favoritas.


Vamos con la receta

INGREDIENTES (para 12 magdalenas)

  • 125 gr de huevos
  • 175 gr de azúcar
  • 60 ml de leche
  • 190 ml de aceite de girasol
  • 210 gr de harina de repostería
  • 5 gr de levadura química (royal)
  • una pizca de sal
  • canela en polvo
  • ralladura de limón

ELABORACIÓN

  1. En un cuenco batimos los huevos junto el azúcar hasta que espumen.
  2. Añade el aceite,la leche y vuelve a batir hasta que se integre todo.
  3. Incorpora la harina,la levadura,la sal,la canela,la ralladura de limón.
  4. Bate hasta tener una masa homogénea y fina.
  5. Mete la masa tapada en la nevera durante 1 hora e incluso hasta el día siguiente.
  6. Precalienta el horno a 250º
  7. Calor arriba y abajo.
  8. Llenar las capsulas,no mucho,y espolvorea un poco de azúcar por encima.
  9. Hornea durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
  10. Déjalas enfriar sobre una rejilla.

Y a disfrutarlas ^^




Feliz fin de semana para tod@s!!!  ‿‿ 


Gracias por leerme,abrazos para ti de mi



Isabella 


32 comentarios:

  1. Hermana! Que buena pinta tienen! Que pena que se acaben tan pronto, JAJAJAJAJA, ricas ricas de verdad.

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  2. las repetimos de nuevo,que son toda una tentacion ^^

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  3. Bueno, bueno qué ricas te han quedado, no hay nada más rico que las magadalenas caseras.
    Voy a ver la de tu hermana

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  4. No sabía que tu hermana tenía un blog, ahora mismo me voy a visitarla mi niña y claro me llevo una magdalena para el camino, me dejas verdad ? jiji

    Te han quedado genial !!!

    Besinos.

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  5. QUE RICAS.ME QUEDO POR AQUI DE SEGUIDORA Y TE INVITO SI TE APETECE A MI BLOG.UN BESO

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  6. estas magdalenas se ven deliciosas! me encantan!

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  7. Yo también las tengo en la carpeta de pendientes... La verdad es que tienen una pinta riquísima!!!

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  8. Sí que es esta una receta fantástica, te quedaron geniales,.
    Me voy a ver las de Sara
    Besitos

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  9. es una receta estupenda y yo que tengo el libro aun no lo he estrenado no tengo perdon


    ¡¡besos¡¡

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  10. Las magdalenas son un clásico que nunca pasan de moda, se reinventan y nos satisfacen con su sabor, Riquísimas!!!

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  11. se ven estupendas como me gustan esponjosas , besos

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  12. Desde luego que la pinta de estas magdalenas es inmejorable, qué esponjosas se ven!! Son una pasada, te han quedado de lujo y me están entrando ganas de hacerlas también, así que tomo nota de la receta :)

    Un beso y muy buen finde!!

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  13. Isabella tienen una pinta buenisima y se ven deliciosas! Un beso guapa :)

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  14. Ahora no se por cual decidirme, si por estas o por las de tu hermana.. jajaja, me llevo una de cada!! Besos

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  15. Que buenas me encantan¡ besiños y buen finde

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  16. Tiene que estar buenísima la combinación limón y canela. Voy ver las de tu hermana. Besiños.

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  17. Que casualidad Isabella, estaba metiendome en tu blog y veo que me entra un mensaje, eras tú, ja,ja..Es que he visto las magdalenas y venía a cogerte un par de ellas. Besos

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  18. Uff, vaya pinta tienen, y la azuquita de arriba hmmmmm, que ricooo!

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  19. te quedaron perfectas,ese azuquitar por arriba me chifla.
    saluditos.

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  20. es una receta estupenda y te ha quedado super bien , besitos

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  21. aww!! que pintaza
    saludos!

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  22. Qué buenísimas Isabella, he tenido ocasión de probarlas y son magníficas!!!

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  23. Unas magdalenas geniales. Me encantan para mojarlas en leche. Me ha gustado mucho también los cuadraditos de chocolate.
    Muchas gracias. Un saludo.

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  24. Divinisimaaaaaaaaaaaas como las de tu hermana y seguro que estaban de vicio en casa estas magdalenas no dudarian ni un plis les encantan las magdalenas y las de xabier siempre triunfan.
    Bicos mil y feli domingo wapa.

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  25. Porque ya he desayunado si no ya me coia un par con el colacao. Estupendas.
    Besines

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  26. Uhmmm....deliciosas, te han quedado estupendas.
    Un besazo, guapa.

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  27. Se ven deliciosas, super esponjosas,.... las tengo pendientes para hacer, y ahora después de vértelas a ver quién se resiste ;-) las has bordado!!!!


    Gracias por tu comentario en mi blog, gracias a el he llegado hasta ti,... me quedo para seguirte bien de cerca.

    besotesssss

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  28. Le tengo unas ganas a estas magdalenas! las veo por mil sitios y cada vez me gustan más!
    Que buen corte tienen.
    Besosss

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  29. Que maravilla, ya veo que quedan perfectas, las he visto ya en varios blogs y todavía no me he puesto con ellas, tengo que probar.

    Bicos

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  30. Humm que ricas, acabo de ver las de tu hermana y son deliciosas también.
    Tengo un concurso en el blog, anímate a participar si puedes
    un abrazo
    Silvia

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  31. Hola ranita, acabo de apuntar estas magdalenas que tanta fama tienen. Estoy loca por hacerlas, las tuyas te han quedado con un aspecto sublime, superesponjosas, me encantan. Muchas gracias por visitar mi blog, no conocía el tuyo aunque sí el de tu hermana, y me ha encantado por lo que me quedo por aquí. Por cierto, ¿cuántos huevos más o menos le pones a la masa? ¿sueles dejarla una noche entera en el nevera? dime cómo las has hecho porque si no, no me fío. Gracias y un beso

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