Bolli-caos caseros

Bolli-caos caseros

En casa no somos nada de comer bolleria industrial,y desde que está la repostera en casa,yo misma jajjaja,cuando vamos al super pasamos de largo de los pasillos de galletas,bollos y demás,nada como lo casero,mas sano y al menos sabemos lo que comemos.

Hace unos dias visitando el blog de Nytta,vi que había publicado esta receta,asi que rápida y veloz me la apunté,justo un par de días antes había estado hablando con una amiga de ellos y le dije que tenia que encontrar una buena receta,pues ya los he hecho varias veces y han sido todo un desastre,pero por fin una receta que si sale,que contenta me puse,al fin di con ella ^^

Quedan super tiernos,ricos al comer y muy facilitos de hacer.Los hice de chocolate blanco y chocolate negro,hay que dar gustos a todos y el resultado fue maravilloso.

Estos son los de chocolate blanco

Estos los de chocolate negro o nutella,no me digáis que no os tientan :))

Vamos con la receta 
Os la pongo tal cual la tiene ella,yo solo tuve que añadir un poco mas de harina.

INGREDIENTES

• 500 grs harina de fuerza
• 40 grs azúcar
• 60 grs mantequilla (a tª ambiente)
• 15 grs levadura de panadero ( 1 sobre)
• 250 ml leche
• 2 huevos  (a tª ambiente)
• 10 grs sal
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 1 huevo batido para barnizar
• onzas de chocolate (con leche, negro,blanco,nutella...)

ELABORACIÓN


Yo la preparé en mi kitchen lidl,podeis hacerla a mano o en panificadora también.

1. Deshacemos la levadura en la leche tibia.
2. Mezclamos la harina con la sal,hacemos un hueco y añadimos la leche con la levadura,la mantequilla,los huevos batidos,el aroma y el azúcar.
3. Amasamos hasta que se integren bien todos los ingredientes,si es necesario añadir mas harina,tiene que quedar una masa lisa y manejable.
4. Cuando esté lista la dejamos reposar tapada,hasta que doble su volumen,1 hora mas o memos.
5. Pasado el tiempo,disponemos la masa en una superficie enharinada.
6. Sacamos el aire.
7. Cortamos porciones de 60 ó 70 gr.
8. Estiramos con el rodillo de forma rectangular.
9. En el centro ponemos el chocolate que hayamos elegido y cerramos bien para que no se salga el relleno.
10. Los vamos colocando sobre la bandeja del horno y volvemos a dejar levar durante 1 hora mas.
11. Precalentamos el horno a 180º.
12. Cando hayan levado los pintamos con huevo batido.
13. Horneamos entre 15-20 minutos,vigilandolos,pues se doran rápido.

Y a disfrutar de estos ricos bollos con chocolate,un capricho de vez en cuando no viene nada mal ^^

Feliz miércoles para tod@s!!! ◕ ‿‿ ◕

Gracias por leerme,abrazos para ti de mi

Isabella