Fiambre de pollo casero

• Fiambre de pollo casero

Hola,hola
Hoy os traigo otra receta fácil de preparar,sana y que no necesitáis mucho tiempo para hacerla.
Ideal para los bocatas de los peques y los no tan peques o en taquitos para ensaladas también está bien rico.
Nos ha gustado bastante en casa,tanto que si no le quito el cuchillo de las manos a mi maridin no me da tiempo ni hacer las fotos jajjaja y eso que me dijo que estaba un pelin soso,a mi no me gusta abusar de la sal y como era la primera vez que lo hacia,me quede mas bien corta,pero para la próxima le añadiré un poquito mas.

Vamos con la receta

INGREDIENTES
- 300 gr de pechuga de pollo
-100 gr de sémola de trigo
- 60 gr de queso crema (tipo philadelphia)
- 3 huevos
- especias al gusto
- un poco de ajo opcional
- 3 cucharadas de pistacho
- sal al gusto
ELABORACIÓN
Picamos la pechuga de pollo en la picadora o con el aparato que tengáis,mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una pasta consistente.
Engrasamos un papel film,verter la mezcla y dar forma de fiambre (sale mucha cantidad,yo hice dos rollos) y envolver de nuevo en papel de aluminio,cierra muy bien para evitar que penetre el agua.Encender el horno a 180º y colocar el rollo en un recipiente con agua caliente que lo cubra las 3/4 partes,meter al horno y cocer entre 40 a 45 minutos.
Una vez terminado lo dejáis enfriar y lo metéis a la nevera,envuelto en el papel film,y listo para comerlo como mas os guste ^^

FUENTE: AQUI y AQUI
Quiero recordaros el concurso de los caris,dar las gracias a los que habéis apuntado y no olvidaros de llevaros el LOGO y ponerlo en vuestro blog,si alguien que no participe también se lo quiere llevar mejor que mejor :))

y recordaros otro sorteo de otra amiga blogger,Dulce Verito celebra sus 50 seguidores,animaos y apuntaros

Espero que os haya gustado y si ha sido así y me quieres dejar un comentario,adelante :)))
Gracias por leerme,abrazos para ti de mi.
Isabella