26/4/11

Palitos de polenta y arándano

  • Palitos de polenta y arándano

Hace un mes mas o menos me tocó en un sorteo por Internet un vale para gastar en FNAC y me pedí varios libros de repostería ( que raro no jeje) entre ellos PASTAS A GOGO que tenía ganas de él ya que tengo el de CHOCOLATE A GOGO  y me gustan bastante,y esta receta está sacado de el de pastas.
Os lo describo tal cual pone en el libro.
En estos palitos,no demasiado dulces,se percibe un atisbo de naranja y la deliciosa presencia del arándano.Son el acompañamiento ideal para el café de media mañana o para el de después de una cena.
Yo añadiría algo mas,peligro que enganchan jajjaja os aseguro que están demasiado ricos,son un vicio,comes uno y ya estás deseando comerte otro,me recuerda a algún dulce de navidad,me acordé de ISABEL que decía que sus magdalenas tenían ese toque a polvorón,pues estos palitos también os recordarán a ello,ya me diréis si los hacéis ^^
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Vamos con la receta

INGREDIENTES
- 80 gr de mantequilla
- 100 gr de polenta fina,mas una cantidad extra para espolvorear
- 115 gr de harina común
- 50 gr de azúcar extrafino
- 1 huevo
- la ralladura fina de una naranja
- 100 gr de arándanos endulzados desecados
ELABORACION
Precalentamos el horno a 190ºC.
Mezclamos la mantequilla con la polenta y la harina en un cuenco.Añadimos el azúcar y removemos.
Agregamos el huevo,la ralladura de naranja y los arándanos y mezclamos todo con las manos hasta que los componentes queden bien integrados.
Hacemos palitos con la mezcla y los rebozamos en la polenta en polvo.Ponemos en una bandeja de hornear y metemos al horno durante 8-10 minutos,yo los tuve 15 minutos,hasta que empiecen a tostarse.
Los ponemos sobre una rejilla para que enfrien y listos.
Ñam,ñam a disfrutarlos :)
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Espero que os haya gustado y si ha sido así y me quieres dejar un comentario,adelante :DDDD
Gracias por leerme,abrazos para ti de mi.
Isabella

16 comentarios:

  1. Genial!! La polenta que compré, para hacer estas galletas que pintan buenísimas!!!
    Besos!

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  2. Te han quedado para mojar y no parar, que pinta más buena.
    Besos

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  3. Qué ricos se ven, umm, me llevo uno para el café, yo siempre me pido libros de pan y tú de repostería cada uno por lo que le da ¿verdad?. Besos.

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  4. Tienen que estar buenísimos! Me cojo uno para el cafecito!!

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  5. Pero que ricos! Yo les eché muy bien el ojo en el libro, es que son una pasada y es una pena que no haya fotos de todas las recetas porque ya serían el libro perfecto. Los adoro.

    Tienen una pinta estupenda.

    Un besoteeee

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  6. Me encantan las galletas de polenta, le dan un crujidito espectacular.
    Besinos

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  7. Madre miaaaaaaaaaa de mi vida y de mi corazón !!! Que cosa más buena !!!! Me encanta !!!!!

    Besos

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  8. No he probado esas galletitas, pero te han quedado estupendas, me llevo unas cuantas para el desayuno.

    Que tal las fiestas, Isabela?

    Besitos.

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  9. Mandame algunos, nena.
    No seas egoista, anda....

    Besos

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  10. Tienen una pinta estupenda, nunca he preparado nada con polenta y ya veo que se le puede sacar mucho partido.

    Bicos

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  11. que buena pinta tienen


    ¡¡besos¡¡

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  12. que ricos !!!!
    muchas gracias por la recomendación de los libros, la próxima vez que vaya a la FNAC les echo un ojo !!!
    un besito

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  13. Isabella... la combinación ha de ser maravillosa. Me encanta el maíz, me encantan los arándanos.... quedan crujientes? aixixxs que se me hace la boca agua de pensarlo. Me gustan tus recetas que me sorprenden siempre. Besazosssss

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  14. Me encantan los palitos, los arandanos le dara un toque estupendo. Yo llevo buscando Polenta un monton de tiempo y no hay forma.

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  15. Qué buena pinta tienen los palitos!! Dan ganas de coger uno tras otro!!

    bessiss

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  16. Hola
    hummm que ricos estos palitos, tienen muy buena pinta, me llevo unos cuantos para probarlos.
    besotes guapa

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