Repápalos extremeños o sapitos de mi abuela

• Repápalos extremeños o sapitos de mi abuela

Hola,hola
Otra semana mas y seguimos pasados por agua,a este paso echamos raíces jajjaja.
Esta receta que os traigo hoy es para el concurso que organiza MICA y como bien dice el título del mismo de generación en generación,hay que elaborar una receta que hayamos aprendido de nuestras abuelas,madres y ahora elaboremos nosotros.

Los repápalos según me cuenta mi abuela,era un postre especial para los domingos,una especie de buñuelo a lo pobre,aunque se hacia con pan rallado o pan duro ella dice que así nunca los hizo que siempre los hacia con harina,es que mi abuela es mucha abuela y ella tiene que hacer las cosas al contrario de los demás jajjaja,ya veis que hasta otro nombre le da ^^
Su origen es extremeño,toda mi familia por parte de madre son de Extremadura,imaginaos la mezcla que tengo,porque ni mi abuelo paterno era de Jerez ¿sabeis de donde? de Tenerife!!! siii,las casualidades de la vida que me puso un Canario en mi camino y al final terminé viviendo en la tierra de mi abuelo,bueno que me voy por las ramas,eso para otro día :))

Vamos con la receta

INGREDIENTES
- 1 huevo
- harina
- canela
- limón
- azúcar
ELABORACIÓN
Ya veis que lleva poquitos ingredientes,son fáciles de hacer y rápido.
Las cantidades son a ojo,depende de para cuantas personas sean,yo en mi caso solo utilice un huevo y fui añadiendo la harina hasta que te quede una masa que se pueda coger con una cucharita o cuchara depende si los queréis mas grandes o minis,yo utilicé la de café y salen bastantes.
Se frien en aceite bastante caliente y cuando estén doraditos los sacais.
Ponemos la leche a calentar,con una ramita de canela y la corteza de limon,echamos los sapitos y listos para comer,podeis espolvorearlos con azúcar o canela y a disfrutarlos.

Espero que os haya gustado y si ha sido así y me quieres dejar un comentario,adelante :DDDD
Gracias por leerme,abrazos para ti de mi.
Isabella