Hola, hola!! ¿que tal ha ido el verano? ¿habéis disfrutado de las vacaciones? espero aun sigáis por aquí jajjaja sé que llevo tiempo desaparecida, pero lo necesitaba, a veces desconectar un poco viene bien para la mente y el cuerpo.
Los que me seguís por Instagram no me habéis perdido de vista, es que esa red social engancha y mucho ¿o no? ^^
Y como no hay mal que cien años dure aquí me tenéis de vuelta y con un rico aperitivo, que ya mismo vamos buscando recetas para las fiestas que vienen y creo que es una opción estupenda y rápida de hacer.
Para hacerlo así de bonito he utilizado ESTE molde de SILIKOMART, se llama HAPPY SNACK SQUARE, es muy fácil de usar, tanto en sartén como en horno, en mi caso ha sido en sartén y en pocos minutos tenéis un rico aperitivo como el que os traigo.
Mis ingredientes han sido al gusto del consumidor, pero podéis utilizar los que mas os gusten, en este caso mi costillo jajjaja, que le pirran las tortillas de cebolla, porque aunque os parezca raro, a mi la tortilla no me gusta nada, sé que mas de uno se echará las manos a la cabeza, lo siento amantes de la tortilla jeje.
Vamos con la receta
Ingredientes
- 2 huevos L
- 60 gr de patatas chips de bolsa
- aceite de oliva
- sal (muy poca)
- confitura de cebolla
- 1 pizca de pimienta negra molida
- Pan bizcochado o biscotes
Elaboración
- Necesitamos el molde HAPPY SNACK SQUARE
- Machacar las patatas en cachitos pequeños.
- Batir los huevos con unna pizca de sal (poca) y la pimienta.
- Añadir las patatas machacadas y dejar reposar unos minutos.
- Colocar la sartén al fuego y pincelar con un poco de aceite de oliva.
- Cuando esté caliente ir rellenando los huecos del molde con la mezcla.
- Dejar que se cocine durante unos 5 minutos (al gusto) y dar la vuelta.
- Desmoldar
- Colocar cada porción de tortilla sobre pan bizcochado o biscotes.
- Poner encima media cucharadita de confitura de cebolla.
Y listos para degustar.
¿Os ha gustado mi aperitivo? un mini bocado ideal para sorprender a vuestros invitados, amigos, familiares....y tenéis éxito asegurado jugando con diferentes ingredientes.
Nos vemos mañana con nueva receta y reto ¿que será? ^^
Feliz semana =)
Buenos días geme, yo ya no me llevo las manos a la cabeza contigo jajajaja nada me sorprende.
ResponderEliminarYo por una tortilla de patata jugosa soy capaz de casi cualquier cosa jajajaja
Esta tuya con esta confitura de cebolla es brutal, bien contento quedaría tu costillo
Mañana ¿vuelves a publicar? Madre mía no paras, pues aquí estaré a ver que traes entre manos
Besos mi niña
jejejejejejeje, las manos a la cabeza me las llevé en su día, si es que con lo rica que está la tortilla y los huevos en general... pero nada, para la próxima avisas y me como tu parte!!! Está genial con patatas chips para un apuro, aunque la que me voy comer hoy con patatas y huevos de casa, jejeje. Deseando visitarte mañana, jejeje. Besiños.
ResponderEliminarQue buenísima pinta!
ResponderEliminarYo alguna vez he probado a hacer tortilla de patata en el horno y la verdad es que queda buena y es más sana, pero para sartén nunca había visto molde de silicona, ¡que original!
Un besito y feliz semana :)
Me alegra tu vuelta chiquitina y espero que todo ok !
ResponderEliminarEl aperitivo tiene que estar bien rico , aunque me guste mas la tortilla con patatas a lo tradicional , pero tampoco está mal y seguro que los invitados se quedan con la boca abierta, siiiiiiiiiiii, eso es lo mejor, verles la cara jajaa...
Besinos princesa.
Un aperitivo realmente impresionante! y una estupenda presentación!
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