Chicken and Honey Mustard - Pollo con miel y mostaza

Chicken and Honey Mustard - Pollo con miel y mostaza

Hola,hola ¿hemos empezado el año con ganas? yo si, espero que no se quede solo en eso jajajja y para empezar el año bien nada mejor que con recetas ricas y apetitosas y con RETOS,si si,mi SUPER AMIGA CRIS,mas conocida por una de las pinuinas,se ha creado otro blog ¿que no lo conocéis?  ains!! mal,corriendo a verlo porque tiene verdaderas maravillas, pues bien, hablando y hablando hemos decidido que vamos a hacer varias recetas al mes de diferentes categorías las dos publicaremos la misma receta pero cada una con su toque personal.

Y para empezar os traemos una receta con pollo,curioseando por internet me topé con este blog de 6 hermanas que tienen infinidad de recetas y a cual mas apetitosa,se la enseñé a Cris y ella fue la que propuso que hiciéramos una receta de estas chicas y publicarla las dos el mismo día así que no os doy mas la charla y vamos a ello.

La receta original podéis verla AQUI, os la pongo como la hice yo, porque algunos ingredientes de los que trae no nos gustan en casa.

Vamos con la receta

INGREDIENTES (para dos pesonas)

• Dos pechugas de pollo
• Jamón serrano 4 lonchas
• Queso para rayar
• 1 cucharada de miel
• 1/4 cucharada de mostaza
• 1 bote pequeñito de mayonesa
• copos de cebolla o cebolla crujiente
• sal y pimienta

ELABORACIÓN

1. Salpimentamos las pechugas de pollo y las dejamos reposar una media hora en nevera.
2. En una sartén con un chorrito de aceite, muy poquito, ponemos el jamón hasta que esté crujiente y apartamos.
3. En la misma sartén y sin añadir mas aceite doramos las pechugas por ambos lados unos 5 minutos y apartamos.
4. En un bol mezclamos la mayonesa,la miel, la mostaza y la cebolla crujiente.
5. Esta mezcla se la ponemos a las pechugas de pollo por ambos lados.
6. Las colocamos en una fuente de horno y añadimos el jamón que habíamos reservado y el queso rallado.
7. Horneamos a 190º unos 25 minutos.
8. (mis pechugas eran bastante grandes sin son mas menuditas reducís el tiempo en el horno).
9. Los últimos 3 minutos gratinamos (opcional).
10. Apartamos y listas para comer.

Yo lo acompañé con puré de patatas,ya vosotros elegís el acompañamiento que mas os guste,os aseguro que mucho mas no necesita,quedareis bastantes satisfechos ^^

¿Que queréis ver la de Cris? pinchad AQUÍ y veréis su versión ^^

Atentos al próximo reto,algo totalmente diferente,solo deciros que meteremos las manos en la masa :D

Que tengáis un lindo día

Isabella