2/11/11

Muffins de caramelo y cacahuete.

Muffins de caramelo y cacahuete.
Hola,hola
No he vuelto a desaparecer eh, aquí vengo a la carga con estos deliciosos muffins de caramelo y cacahuete.
Los he tuneado un poco,he cambiado la mantequilla de cacahuete,soy incapaz de comerla,por una deliciosa salsa de chocolate que en otro post os diré como la hago.
Han salido deliciosos,esponjosos y con el toque del caramelo,la salsa de chocolate y el cachuete super ricos,si os animáis a prepararlos ya me contareis.

Vamos con la receta

INGREDIENTES
- 250 gr de harina
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 85 gr de azúcar
- 6 cucharadas de mantequilla de cacahuete
- 1 huevo grande batido
- 4 cucharadas de mantequilla fundida
- 175 ml de leche
- 150 gr de caramelo de vainilla cortado en trocitos
- 3 cucharadas de cacahuetes sin sal troceados

ELABORACIÓN
Preparamos los moldes para los muffins y precalentamos el horno a 200ºC.
En un cuenco tamizamos la harina y la levadura en polvo.Añadimos el azúcar y la mantequilla de cacahuetes (en mi caso el chocolate).Removemos la mezcla hasta que adquiera la consistencia del pan rallado.
En otro cuenco aparte echamos el huevo batido,la mantequilla y la leche,batir hasta que tenga una consistencia homogenea y la incorporamos a los ingredientes secos.Añadimos los trocitos de caramelo con cuidado y repartimos la masa entre los moldes.
Esparcimos los cacahuetes picados por encima y metemos al horno entre 20 y 25 minutos.
Los sacamos del horno y los dejamos enfriar un par de minitos y los pasamos a una rejilla para que se terminen de enfriar y a disfrutarlos,con un chocolate calentito ideal que ya se va notando el fresquito ^^
Fuente: Delicias al horno


Espero os haya gustado,si ha sido así y me quieres dejar un comentario adelante :))
Gracias por leerme,abrazos para ti de mi
Isabella

29 comentarios:

  1. Mi niña, pero que pinta tienen.
    Estoy contigo la mantequilla de cacahuete pa los del otro lado del charco, verdad???

    Mil besos preciosa.

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  2. Yo también creo que la mantequilla de cacahuetes no debe de ser sana, además de que no me gusta nada. Mejor la crema de chocolate. Te quedaron estupendos,
    Besitos

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  3. Una auténtica delicia de receta! Te han quedado estupendos! Besos.

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  4. Como la crema de chocolate nada!

    Que maravilla, como se ven!!! Que ganas de quitarte una de la pantalla y comermela!!

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  5. Pues a mi también me ha gustado, así que me llevo uno para merendar, que es lo que apetece ahora. Besitos.

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  6. asi tiene que estar de ricos, con esos ingrediente, y la pinta lo dice todo.
    Besos.

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  7. Madre mía que pinta tienen!

    Pero yo les pongo la mantequilla también, que me encanta! jejeje

    Un besote

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  8. No puedo opinar sobre la mantequilla de cacahuetes porque nunca la probé, estos muffins riquisimos

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  9. te han qeudado geniales, y me a encantado el cambio que les has hehco, porque la salsa de chocolate y los cacahuetes casan estupendamente.
    ñam ñam.
    besitoss guaapaaaaaa
    feliz dia

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  10. Te han quedado espectaculares, tienen que estar deliciosos!!
    Besitos.

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  11. Hola preciosa ¿qué tal estás? ya me tenías preocupada.

    Muchas gracias por la harina de gofio y los chocolates etán buenísimos. Un besote norme !!!

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  12. Seguro estan deliciosas te han quedado divinas.
    Bicos mil.

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  13. Me alegro que estés de vuelta, el pan genial esta receta estupenda y el nuevo aspecto me encanta, pero lo importante es que estés bien. Un besote!!

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  14. ¡Que pinta más irresistible, me encanta la mantequilla de cacahuete, un sabor muy peculiar!
    Un abrazo, Isabel

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  15. A mi me gusta mas tu opción con el chocolate ;))

    Te han quedado de vicio, para empezar a comer y no parar.

    Besinos.

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  16. Hola guapa,
    hummm que ricos tienen un color a caramelito que me encanta, hoy hemos puesto muffins las dos, jeje que ricos son
    besos

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  17. Una delicia total! esa mezcla tiene que ser maravillosa, y la pienso probar.
    Un besito.

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  18. Mi niña a ver si tienes un ratin y me pones un mail para que me cuentes como estas porfaaaaaaaa es belenroble@hotmail.com, muchos besitos guapisima y los muffins ni te cuento pero yo sabes que soy muy torpona para estas recetas

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  19. que ricos, me parece que cambio los cacahuetes por nueces que me gustan mas.
    Un besito guapa

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  20. espero poder llevarme alguno para el café

    ¡¡besos¡

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  21. Qué bueno verte de nuevo Isa!!!
    Y con esta receta tan deliciosa!!

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  22. Una receta deliciosa que pinta más rica tienen!!!besitoss

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  23. ¡¡qué chulada!! una combinación original pero que tiene que estar espectacular. Genial
    Besines

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  24. Anónimo3/11/11 9:42

    Que ricos! Caramelo y cacahuete, que combinación más deliciosa!! Me encanta.

    Besos!!

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  25. Tienen un aspecto increible, me llevo la raceta para probar...

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  26. Qué ricos!!!
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  27. Qué ricos!!, una pinta estupenda, te han quedado perfectos y apetecibles al máximo ! mmmm

    Besos

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  28. Uuuuuumm,
    que deliciosas se ven.
    Me llevo una.
    Un saludo.

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