Pastel de patata y carne

• Pastel de patata y carne

Con este pastel participo en el concurso que organiza Carmela,si ya se,de nuevo el último día,ains!! no tengo remedio pero es que voy a mil y no doy para mas,lo bueno es llegar no ^^

Carmela nos proponía algo para llevar de picnic y creo que este pastel es ideal porque se puede comer tanto frío como caliente,el resultado ha sido muy rico,para mi es la primera vez que lo hacia y se queda entre mis favoritos.
El concurso termina hoy así que daros prisa que aun tenéis unas horitas,que seguro que habrá alguna como yo jajaja....ay!! si es que vamos a saltos y no caminando.

Vamos con la receta

INGREDIENTES
- 6 patatas medianas
- 500 gr de carne mixta (cerdo y ternera)
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de salsa de tomate (la mía hecha en casa)
- Especias al gusto (yo usé:chile picante molido,pimientas varias molida,comino,perejil)
- Sal y aceite
ELABORACIÓN
Pelamos los dientes de ajo y la cebolla y junto con el pimiento lo picamos muy pequeñito y la mezcla la ponemos a pochar en una sartén con un chorrito de aceite,sazonamos y lo dejamos haciendo.Cuando esté lista añadimos la carne junto con las especias,mezclamos bien,añadimos el vaso de tomate y dejamos cocinando a fuego suave para que se evapore el agua de la salsa,probamos de sal y reservamos.
Lavamos muy bien las patatas y las ponemos a cocer con una pizca de sal,cuando ya estén las pelamos y las pasamos por un pasa puré,añadimos un chorrito de aceite y pimienta negra molida,rectificamos de sal y listas para emplatar junto a la carne.
Yo utilice un molde cuadrado pero podéis usar el que queráis.
Colocamos el molde sobre el plato y ponemos una primera capa del puré de patatas,una segunda capa de carne y por ultimo otra capa de puré,retiramos el molde y listo.Si quereis le podeis echar queso por encima y gratinarlo o sin gratinar,yo no lo puse porque a mi maridin no le gusta o acompañarlo con una cucharadita de tomate casero ya todo esto a vuestro gusto.

Los panecillos que veis en la foto también los hice,pero lo dejo para otra entrada,estaban ricos ricos :)
Espero que os haya gustado y si ha sido así y me quieres dejar un comentario,adelante :DDDD
Gracias por leerme,abrazos para ti de mi.
Isabella