Brownie cookies

Hola,hola!! viernesss!!! y lo celebramos con estas ricas brownie cookies ¿te podrás resistir? pues no jajjaja una vez las pruebas, lo siento, para ya has caído en su sabor irresistible, no podrás parar hasta terminar con la última miguita, advertido quedas ¬¬

Una cookie crujiente por fuera y con un corazón tierno.

Vamos con la receta

Ingredientes

• 150 gr. de chocolate fondant
• 100 gr. mantequilla
• 180 gr. azúcar
• 1 pizca de sal
• 1 cucharadita de vainilla
• 115 gr. harina
• 1/2 cucharadita de polvos de hornear (Royal)
• 2 cucharadas de cacao en polvo puro
• 2 huevos
• nueces picadas

Elaboración

• Precalentar el horno a 180º
• Derretir en un bol la mantequilla, a fuego o en el microondas.
• Añadir el chocolate sobre la mantequilla caliente y remover hasta que se derrita, mezclar bien pero con suavidad.
• Batir los huevos y el azúcar en otro bol.
• Añadir la mezcla de chocolate y mantequilla.
• Agregar la esencia de vainilla, la harina, la levadura, el cacao y la sal, previamente tamizado todo.
• Trocear las nueces y añadir.
• Remover con cuidado,suavemente.
• Poner cucharadas de la mezcla sobre la bandeja de horno, separadas porque se expanden al hornearse.
• Hornear durante 15 minutos.
• Sacar la bandeja de horno y dejar enfriar un poco, con cuidado pasarlas a una rejilla cuando estén casi frías.

Y a disfrutarlas!! ^^ el aroma que tendréis por toda la casa hipnotizará a mas de uno,mmm!!

¿Que os parecen? espero os hayan gustado y si las hacéis me encantaría verlas, nos leemos pronto, buen finde a todos!!!!