Grissinis o palitos de pan

Hola, hola!! nuevo reto de la mano de BAKE THE WORLD, esta vez nos trasladamos a Italia, en concreto a Piamonte o Turín donde podemos comer estos grissinis, esos palitos de pan que los Italianos acompañan con el antipasto, precisamente para picotear y evitar saturarnos de pan antes de la comida. 

Una receta sencilla, rápida y que da mucho juego, a base de harina, agua, aceite, sal, levadura y  lo que queráis añadir, porque podréis tunearlos con las semillas, hierbas o ingredientes que mas os apetezcan. 
Y ademas podéis acompañarlos con cualquier salsa a vuestro gusto, yo en este caso prepare una mayonesa a la mostaza.

En esta ocasión la receta, después de mirar varias, me decidí por esta del blog de Gloria, Yt , ya veréis lo sencillita y rápida que es de hacer y sobre todo os aseguro que la repetiréis mas de una vez, se comen como las pipas jajjajja.

Vamos con la receta (os la pongo tal cual la de ella)

Ingredientes:

• 100 gramos de pipas
• 170 gramos de harina de todo uso
• ½ cucharadita de levadura
• 1 cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• 2 cucharaditas de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de orégano
• 118 ml de leche desnatada
• 4 cucharadas de aceite de oliva

Elaboración:

• Precalentar el horno a 190ºC.
• En un bol mezclamos: pipas, harina, levadura, sal, pimienta, la cebolla y ajo en polvo y el orégano.
• En otro bol mezclar la leche y el aceite.
• Añadir la mezcla líquida a la de los ingredientes secos y mezclamos a mano o con nuestro robot de cocina.
• Colocar la masa entre dos hojas de papel de cocina y estiramos dándole una forma rectangular.
• Cortar en tiras y las vamos girando formando espirales
• Las colocamos sobre la bandeja del horno previamente forrada con papel de horno o silpat.
• Hornear unos 10-15 minutos según como nos gusten de doradas.
• Sacamos y dejamos enfriar en la rejilla.
• Conservar en una lata o en bolsa, cuando estén bien frías.

Y a disfrutarlos, aguantan unos días, aunque os aseguro que no os duraran ni uno jajjajaj ^^

Feliz miércoles y a seguir disfrutando del verano (yo estoy deseando que pase jajjaja) no me gusta nada ^^

Isabella