1/2/12

Albóndigas cupcakes

Albóndigas cupcakes


Hola,hola...uff!! una semana sin publicar,ains! estoy en plan perezoso y entre que esto (blogger) no ha ido muy bien y mis pocas ganas pues eso que he estado una semana de relax y divinamente ^^

El viernes fue el primer aniversario de la ranita y como no he podido preparar lo que tenia pensado,lo dejo para este finde para celebrarlo con vosotr@s.

Hoy os traigo unas albóndigas diferentes y deliciosas,con una decoración distinta en forma de cupcake.
Unas albondigas de pollo con variedad de verduras y con un toque de puré de papas para decorar.
Y sobre todo sanas al estar cocinadas en el horno sin nada de grasa.
Yo las he preparado de pollo,pero podeis hacerlas con la carne que mas os guste.



Vamos con la receta


INGREDIENTES

  • 2 pechugas de pollo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 1 huevo
  • pan rallado
  • sal
  • pimienta
  • 2 ó 3 papas para el puré

ELABORACIÓN

  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Picamos las pechugas en una picadora y salpimentamos.
  3. Cortamos las verduras muy pequeñitas,podéis pasarlas también por la picadora.
  4. En una sartén con dos cucharadas de aceite pochamos las verduras.
  5. Dejamos enfriar un poco y mezclamos con la carne.
  6. Añadimos el huevo y el pan rallado.
  7. Mezclamos todos muy bien y dejamos reposar la mezcla 1 hora.
  8. En un molde para cupcakes engrasado previamente,vamos colocando las albóndigas.
  9. Horneamos unos 30 minutos,depende de cada horno,hasta que vayan dorando.


Para el puré de papas
  1. Mejor lo hacemos de un dia para otro.
  2. Cocemos las papas con un poco de sal.
  3. Dejamos enfriar,pelamos y las pasamos por el pasapuré.
  4. Echamos pimienta molida y una cucharada de aceite.
  5. Mezclamos bien y lo colocamos en una manga pastelera.
  6. Decoramos las albondigas para darle el aspecto de cupcake.


Y a disfrutarlas ^^


Fuente: bake at 350

Espero que os guste y las probéis.
Feliz miercoles para tod@s!!!  ‿‿ 
Gracias por leerme,abrazos para ti de mi

Isabella

45 comentarios:

  1. Jajajaja, me ha encantado el título!!

    Se ven riquisimas.

    Besos.

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  2. jajajja hasta a mi me sonaba raro,no sabia si poner albondiga cupcake o cupcake de carne ^^
    ricas,ricas te lo aseguro
    besotes!! ;)

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  3. Qué monada de albóndigas, me encantan, y enhorabuena por este añito.Besos.

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  4. Pero qué originales y bonitas ! :), me encanta el nombre, jaja, y la pinta es buenísima !!

    Un beso

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  5. QUé bueno!!!!Felicidades por ese primer añito, y me ha gustado mucho las albóndigas que nos has traido, aunque pensaba que serían dulces :P. Muy original la entrada!!!!Felicidades!

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  6. Qué original!!! Me encantan! :D Y felicidades por el cumpleblog ;)
    Yo celebré mi segundo cumpleblog el 21, y tengo un concurso montado para celebrarlo, si te interesa te dejo el link:

    http://magdalenasdechocolate.blogspot.com/2012/01/segundo-cumpleblog-y-concurso-para.html

    Un beso!!

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  7. Que divertidas!! Me encanta la idea tan original.

    Besos

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  8. ainss ranitaaaa que me cuesta un triunfo poder comentar, ainssss no puedo con mi vida, ni con blogger, ufff que jarturita mare mia !!!

    Estas albóndigas cupcakes tienen un color super mega divino !!! vamos que las pruebo FIJO FIJO, jejeje !!! Pero .... ¿Cenicienta nos dejará comer el puré de papas? jajajaja.

    Besos linda

    Cris

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  9. Uff me apunto la receta, qué pinta!!!
    Cuando he leido albóndigas cupcakes no sabía que esperarme, jajaja.
    Un besazo!

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  10. Las tengo que probar, me ha encantado la idea tan original que has tenido!!
    Besos.

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  11. ooooooh, te sobra originalidad!!! que cosa mas chula, mas llamativa, mas rica... enla vida habia visto algo tan original!! me encanto!! un besazo guapa!! :)

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  12. me han encantado!!! jajaja, seguro que en mi casa triunfan.
    un beso!

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  13. GRA GRACIOSAS TE HAN QUEDADO,BESOTES

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  14. Isabella que buena receta, me parecen perfectas como aperitivo con la presentacion "cupcake" . Las probare. Besos y felicidades por el cumpleblog!!

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  15. cuando he leido el titulo me he dicho esta chica se ha equivocado y ¡¡noooooooooo¡¡ yo he pensado en que era algo dulce y ahora al verla me he quedado con la boca abierta.
    Me he encantado esa presentación y la pondré en practica, felicidades por el cumpleblog


    ¡¡besos¡¡

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  16. Desde luego que es una manera muy original de presentar las albóndigas. Si las pones en cápsulas de papel ya es el no va más, jeje
    Besitos

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  17. HOla ranita
    que chulas estas albóndigas cupcakeras me encanta el frosting jajaja
    besos

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  18. Isabella!!!!
    Que albondiguillas más lindas!!!! Y que graciosas!!! Tienen que estar deliciosas...
    Felicidades por el cumple de la rana de azúcar!!!
    Muchos besitos.

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  19. Me ha encantado la idea...se quedan super chulos!! un besotee

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  20. Que original presentacion,me ha encantado,super chulisimo,un beso¡¡

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  21. Ayy, me ha encantado, están geniales Isabella, están chulas chulas.....me las apunto....
    Un besazo

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  22. quedan graciosisimas así las albondigas !!!! se las haré a mis peques, un besito

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  23. ¡Qué maravilla de albóndigas tan originales y al horno, sin nada de grasas!!! Muy buenas!!!

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  24. ay que monada de albondigas,muy originales!
    saludos.

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  25. ¡Que idea tan original Isabella!
    Me encanta esta presentación, tenía duda de si era dulce o salado...jaja
    Mi enhorabuena por el aniversario, que cumplas muchísimos más.
    Un abrazo

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  26. Precioso y delicioso!....no te preocupes....blogger nos ha tenido a todos locos....sin escribir ni comentar!.....Abrazotes, Marcela

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  27. Me gusta mucho la idea, este plato para peques es genial.
    Besines

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  28. Isabella, ha sido todo un acierto el nombre que le has dado a las albóndigas, por que mismamente tienen pinta de cupcakes jejejeje.
    Que rico, me parece muy original, y no solo para la gente menuda de la casa, sinó también para los más grandotes. Se comen solas, la verdad, tienen un aspecto divino.

    besines

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  29. Que graciosas! Claro que si...porque no vestir las albóndigas de fiesta! Besos

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  30. Te han quedado de lo mas graciosas y sugerentes estas albondigas!!! Y con el frosting tan especial que les has puesto... plato completo! Un beso

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  31. HOla amiga que imaginación que tienes, vaya albóndigas más originales, por no decirte lo que me han gustado.
    besoss guapaa
    feliz finde

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  32. Ahhhhhh se me olvidaba felicidades por el añito, espero que sean muchisimos más.
    besosss preciosaaaaaaaaa

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  33. Buenas noches Isabela. Me parece una receta muy rica y original, tiene que tener un sabor muy exquisito. La presentación te ha quedado de lujo.
    Un saludo Paco

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  34. He llegado a tu blog pasando de uno a otro y es que me ha chocado lo de estas albóndigas, me parecen ricas y originales, las prepararé seguro que en mi casa les van a encantar, saludicossssssss.Sefa

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  35. Me gusta mucho el título, jejeje, te ha quedado divino. Son unas albóndigas glamurosas.
    Tienen una pinta divina, imagino que no hay niño que te diga que no se las come.

    Felicidades por ese primer añito, con que nos vas a deleitar para celebrarlo??
    Besotes!!!

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  36. OHHHHHH!!!!! Me encantan y el título genial!!

    Felicidades por todo!!

    Besos!!

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  37. Unas albóndigas divinas, me gustan.

    Un besito.

    He tenido un problema con los feeds de mi blog, pasate si quieres por mi blog para leer la entrada sobre ello. Gracias.

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  38. Pues nunca he hecho albóndigas al horno, y las fotos que nos enseñas tienen un aspecto inmejorable.
    Te felicito por la receta... se ve divina!!!

    Saludos!!!!

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  39. A mí me gustan todas las albóndigas, son un vicio. Nunca las preparé al horno y me parece una idea estupenda. Para remate te quedaron preciosas.

    Felicidades por el cumple.

    Besos.

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  40. Me ha encantado, muy original la presentación. Sitos

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  41. Hola Isabella,te he descubierto a través de otro blog y me ha llamado mucho la atención la receta. Es super original y me gusta porque yo nunca frío las albóndigas o las hago al horno o al vapor. Te dejo mi receta que es totalmente diferente a ésta y me llevo la tuya que me va de lujo.
    http://thermofan.blogspot.com/2011/12/albondigas-de-pollo-salsa-de-manzana-y.html

    Me hago seguidora y te añado a mi lista de blogs y te invito al mío. Un beso

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  42. Pero que chulada de albóndigas!! estas son dignas de que las comas las de Gossip Girl!! jajaj

    Me encantan y me anoto la receta.
    Besosssss

    Enhorabuena por tu cumpleblog

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  43. Hola!

    Ya te he agragado al LISTADO:

    http://www.cocina-casera.com/2011/12/codigo-de-cocina-honrada-para-blogs.html

    Gracias por practicar una cocina honrada!

    Un fuerte abrazo!

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