Galletas de canela y jengibre-reto Film & Food

Galletas de canela y jengibre-reto Film & Food

Una vez más las chicas de Film & Food nos proponen para este mes de diciembre un reto muy entrañable,un intercambio de galletas o un intercambio de recetas,yo elegí el intercambio de galletas,me hacia ilusión regalar galletas y la espera de saber quien me regalaba a mi,y cual fue mi sorpresa cuando recibi el paquete y me había tocado la misma chica a la que yo le habia enviado mis galletas,ilusión doble ^^

Ella es Kris del blog NARANJAS DE LA CHINA,no tenía el placer de conocerla ni tampoco su blog,pero como le dije a ella ya no le pierdo la pista :))

Me ha enviado unas galletas deciliosas y super bonitas,como ella me dice en la carta,con sabor a Navidad,el aroma a canela cuando abrí la cajita era increíble,a mi me transportó a mi infancia,ains!! hasta me salió alguna lagrimilla,es que una es muy sentimental ^^
Decirte que llegaron perfectas,sólo venía rota una de las grandes,la del fondo,es la primera que cayó jeje.

Muchas gracias Kris,nos han encantado y la preciosa cajita y la carta,lo guardaré con mucho cariño ♥

Vamos con la receta

INGREDIENTES

• 500 gr de harina
• 75 gr de azúcar moreno
• 75 gr de azúcar blanca
• 2 cucharaditas de canela
• 2 cucharaditas de jengibre molido
• 150 ml de leche
• 150 ml de aceite de girasol
• 2 yemas
• 1 cucharadita de levadura
• bolitas de azúcar para decorar

PARA LA GLASA

• 1 clara de huevo
• 150 gr de azúcar glas

ELABORACIÓN

1. Batimos todos los ingredientes,menos la harina.
2. Añadimos la harina poco a poco.
3. Formamos una bola y la dejamos reposar una media hora en la nevera.
4. Estiramos la masa a medio cm
5. Cortamos con el cortador a elegir.
6. Horneamos a 180º durante 15 minutos,hasta que empiecen a dorarse.
7. Dejamos enfriar antes de decorar con la glasa.
8. Decoramos con bolitas de azúcar

Y a disfrutarlas,tanto como las hemos disfrutado nosotros

No me digáis que la latita no es monísima ^^

Si queréis ver la que yo le envié a ella pasaros por su blog ^^

Feliz semana para tod@s!!! ◕ ‿‿ ◕

Gracias por leerme,abrazos para ti de mi

Isabella