Rosquillas tontas y listas

• Rosquillas tontas y listas

hola hola!! hoy vengo a toda máquina jajjaa ya sabeis que hoy es el último dia del concurso que organizan MARTA y KRIS las penuinas...un blog donde podeis encontrar mucha variedad y a dos personas ENCANTADORASss!! y SIMPATICAS donde las hayas,a mi me hacen reir mucho y encima tenemos un amor comun jajajja,no digo nada chicas :DDD
y hasta hoy no he podido presentar mi receta...ayy!! que malo dejarlo todo para el último dia lo sé,pero cuando no se puede...
He preparado estas rosquillas que me hicieron mucha gracia su nombre cuando estuve buscando una receta para presentar.Se les llama tontas a las que no van decoradas con nada y listas a las decoradas con una glasa.
Estas rosquillas son unas de las mas famosas de la gastronomía de Madrid que se acostumbra a consumir en el periodo que oscila entre el primero de mayo y el final de las fiestas de San Isidro.
Nos han gustado bastate,asi que repetiremos ^^

Vamos con la receta


INGREDIENTES
- 250 gr de harina
- 100 gr de azúcar (yo puse un poco mas)
- 4 huevos
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- anis 1/2 copa
- la piel de un limón
- 6 cucharadas de aceite de oliva


ELABORACIÓN
Ponemos el aceite en una sartén y cuando esté caliente echamos la cáscara del limón y dejamos a fuego suave durante 10 minutos.Retiramos la cáscara del limón y la deshechamos.Apartamos el aceite y la dejamos enfriar.
A continuación batimos 3 huevos junto con el azúcar hasta que esté espumoso,agregamos el aceite frio,la copa de anis y la harina.Mezclamos todo bien hasta tener una masa homogénea.
Si hiciera falta mas harina se la vamos echando poco a poco.Tapamos con un paño y llevamos la masa a la nevera o a un lugar frio durante 1 hora.
Pasado el tiempo nos engrasamos las manos con aceite y formamos las rosquillas,las vamos colocando en una bandeja de horno,pintamos con huevo y horneamos durante 20 minutos a 200º y las sacamos cuando estén doraditas.
Para las listas hacer una glasa a base de 1 clara de huevo,100 gr de azucar glas y unas gotas de limón,las bañamos en la glasa y con el horno apagado las metemos hasta que esten secas.

Espero que os haya gustado y si ha sido así y me quieres dejar un comentario adelante :DDDDD

Gracias por leerme,abrazos para ti de mi

ISABELLA

Recordaros que ya queda poquito para que podais presentar vuestra recetas con los caris,propuesta por DINA

ANIMARSEE!!!mira que les cuesta a estos hombres meterse en faena...ayy!! pa`otras no se niegan jajjajaja....venga CHICOS que no se diga

Tambien recordaros que ya podeis empezar con la segunda receta del concurso de los peques,este mes la anfitriona es SARA y nos trae una receta super divertida con su gusano Paquito jajaja

asi que todos los minichef a por el suyo!! ^^

A DIVERTIRSEEEEEEE!! Y A DISFRUTARRR!!

MUAAA!!! ^^