Bizcochitos con sorpresa

• Bizcochitos con sorpresa

con esta receta participo en el concurso de

 La Cocina de Sara

Hoy os traigo unos bizcochitos individuales con sorpresa,están muy ricos,quedan suavitos y esponjosos y con un sabor a cacao...mmm!!! que a los amantes del chocolate les encantará ^^
¿por qué sorpresa?? porque lleva un relleno diferente que ya veréis en los ingredientes.
Las fotos no son las mejores,pero la cámara y yo se ve que no nos llevamos bien jajjaja,espero ir mejorando =DD
con esta receta me salen 2 bicochitos,ya depende de los moldes que utilicéis.

Vamos con la receta

INGREDIENTES
- 140 gr de cobertura de chocolate
- 55 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 20 gr de harina con levadura
- azúcar
- 2 bombones (esta es la sorpresa)

ELABORACIÓN
Se funde el chocolate junto con la mantequilla al baño maria o bien en el microondas.Separa las claras de las yemas y añádelas a la mezcla del chocolate y la mantequilla.
Monta las claras,agrega el azúcar y sigue montando hasta conseguir el punto de nieve.
Una vez montadas,las agregamos a la mezcla anterior.Añadimos las claras en dos veces y las uniformaremos con el resto de la masa,intentando no trabajarlas en exceso.Incorporamos la harina tamizada y mezclamos suavemente para que no pierda esponjosidad.
Colocamos en una placa de horno 1 hoja de papel de horno,o lo que soláis usar,y sobre ella dos cortapastas pequeños y en su interior un cilindro con altura de papel de horno,ésto lo podéis sustituir por 2 moldes tipo flaneras untadas con mantequilla y cacao.Vertemos un poco de masa en el interior de los moldes con la ayuda de una manga pastelera son boquilla,coloca un bombón de relleno (podéis poner el bombón que mas os guste,con relleno sin relleno de licor....el que mas os apetezca) y cubrimos con el resto de la masa,procurar no llegar hasta arriba porque sube bastante.
Horneamos durante 10-12 minutos con horno ventilado a 180º,si no tenéis horno con ventilador pues arriba y abajo y el tiempo depende de cada horno.
Se puede servir caliente o frío,pero caliente está buenísimo con tanto chocolate y el bombón todo derretidito
ayy!! estoy escribiendo y la boca se me hace agua jajjajaja...la decoración a gusto vuestro,yo solo espolvoreé con un poco de azúcar glass.

Espero que os haya gustado y si ha sido así y me quieres dejar un comentario adelante :DDDDD

Gracias por leerme,abrazos para ti de mi

ISABELLA

Se me olvidaba!! ¿os gusta la nueva imagen del blog???

se aceptan sugerencias ^^

mua!!