Anillos de hojaldre rellenos de nutella (amigas unidas por un click)

 Hola, hola!! ¿que tendrá la nutella que gusta tanto a niños como a mayores? incluso me atrevo a decir que mas a los mayores jajajja porque hoy vengo con nuevo reto de AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK y os aseguro que nos CHIFLA la nutella jajjaja, sobre todo a Evelyn y a mi, porque a Cris aunque le gusta, no es tan fanática, no sabe lo que se pierde, como la niña de la foto nos ponemos cada vez que la comemos jajjaja.

La receta que yo pensaba hacer al final no pudo ser, pensareis que no me he comido mucho el tarro haciéndola ajjajja, pero estamos de obras en casa y la verdad es un jaleo, así que tiré de carpeta, esta la hice hace tiempo y aun no la había publicado y me ha venido genial.

Es super fácil de hacer y se prepara en menos de lo que abrimos el tarro de la nutella.
Os dejo una foto con el paso a paso de como se hace el anillo que seguro se entiende mejor que explicándolo.

Vamos con la receta

Ingredientes para 4 anillos

• 2 masas de hojaldre
• nutella
• azúcar
• 1 huevo
• azúcar perlado

Elaboración

• Coger una masa y la dividimos a la mitad.
• Espolvorear azúcar por encima, no mucha que la nutella ya es bastante dulce.
• Y procedemos a hacer los pasos que vemos en la foto.
• Pintar los anillos con huevo y poner azúcar perlado por encima.
• Precalentar el horno a 220º
• Hornear los anillos unos 20 minutos (depende de cada horno) hasta que estén dorados.

Y a disfrutarlos, están super ricos ¿o no? ¬ ¬

NOTAS:

• Las planchas de hojaldre que yo utilizo son de LIDL.
• De cada plancha salen dos anillos y grandes, podéis hacerlos mas pequeños si queréis.
• La cantidad de nutella para el relleno a vuestro gusto.
• El azúcar perlado lo compro en Maria Lunarillos.

No quiero irme sin antes felicitar a mi gemeli, mi AMIGA, la persona que está ahí cada vez que la necesitas, hoy es su cumpleaños y le deseo lo mejor de lo mejor y sobre todo que siempre siga con esa alegría y espontaneidad que la caracteriza, los que la conocéis sabéis que es así tal cual, un amor de niña ^^

MUCHISIMAS FELICIDADESSS!! CRISSSS!!!! love you ♥ ♥ besotessss!! a montones!!! :) 

Para ver las recetas de ellas pinchad en el nombre de sus blogs

EVELYN, la "burrita" mas famosa de la blogosfera del blog COCINA PARA BURROS

CRIS, la "pingu" mas dicharachera de la blogosfera del blog EL PLACER DE COCINAR

Nos leemos pronto con nueva receta

Que tengáis un bonito día =)

BUNDT DE CHOCOLATE CON CREMA SIMIL FERRERO ROCHER / National BUNDT CAKE Day 2015

Hola, hola!! aquí la desaparecida que vuelve a dar señales de vida y promete no perderse tanto jeje y que mejor ocasión para volver que para celebrar algo ¿como? ¿que no te has enterado? no me lo creo, si,si, hoy es el DÍA INTERNACIONAL DEL BUNDT y no podía faltar a esta gran cita y mas cuando las chicas del gran blog I LOVE BUNDT CAKES organizan un evento por todo lo alto para celebrar este rico día  y sobre todo porque estaba deseando estrenar mi nuevo molde BAVARIA de NORDIC WARE ♥♥

Para esta ocasión he elegido mas que un bundt una bomba jajjaja el relleno es brutal de rico, de milagro ha llegado entero porque mas de uno metió la cuchara jajjaja si lo hacéis ya me daréis la razón y su sabor a los famosos bombones es tal cual, querréis repetirlo mas de una vez jeje.

Para decorarlo preparé unas avellanas caramelizadas, otro vicio jajjajja que casi tampoco llegan al bundt, son muy fáciles de hacer pero muy delicadas, el caramelo una vez frío se rompe con facilidad así que hay que hacerlo con sumo cuidado y sobre todo mil ojos porque quema muchísimo.

Para hacerlas os pongo esta foto como ejemplo, solo que aquí ya estaban frías y le di la vuelta a la bandeja, pero para que haga la forma de la gota,tenéis que ponerla sobre algo que esté en alto e ir pinchando las avellanas una vez que la hemos cubierto del caramelo, una vez frías, con mucho cuidado quitamos los palillos y colocamos con cuidado porque como os he dicho antes, se rompen fácilmente.

Vamos con la receta

Ingredientes para el bundt

• 150 gr harina
• 150 gr azúcar
• 3 huevos a tª ambiente
• 1/2 vaso de leche a tª ambiente unos 80 gr
• 80 gr de aceite de girasol 
• 40 gr cacao (usé Valor)
• 1 sobre de levadura Royal

Ingredientes para el relleno

• 400 gr. De Nutella
• 200 gr de nata montada sin azúcar (la Nutella ya es dulce)
• 120 gr de avellanas tostadas trituradas (no muy finas)
• ½ paquete de galletas de barquillo de chocolate
• 1 chorrito de Ron (opcional)

Ingredientes para la decoración

• avellanas
• 50gr de azucar
• 1 cucharada de agua
• palillos

Elaboración del bundt

• Batir los huevos enteros con el azúcar, añadir poco a poco la leche, el aceite y la harina tamizada con la levadura, al final añadir el cacao.
• Con spray desmoldante o con mantequilla y harina cubrimos muy bien todo el molde antes de echar la mezcla.
• Hornear durante 35 min a 170º (depende del horno), hacer la prueba con el palillo para averiguar la cocción.
• El bundt lo horneamos sobre la rejilla no en la bandeja.
• Una vez lo saquemos lo dejamos enfriar 10 minutos ni uno mas ni uno menos.
• Volcamos y saldrá solito.

Elaboración del relleno

• Poner en un bol la Nutella y mezclarla con las avellanas picadas y las galletas de barquillo troceadas y el chorrito de ron.
• Añadir la nata montada con movimientos envolventes y lentos.
• Rellenar el bundt y poner a la nevera.
• La decoración la colocamos cuando vayamos a servirlo, no meter las avellanas caramelizadas en la nevera que se humedecen.

Y a disfrutar este rico bundt que es toda una tentación ¿vas a probarlo? si es así me encantaría que me lo contaras ^^

Os dejo el link directo al blog I LOVE BUNDT CAKE para que no os perdáis ninguna de las recetas, yo salgo pitando a verlas ^^

Nos vemos pronto, feliz domingo para todos y a disfrutarlo ♥

Banana Nutella Bundt para celebrar el dia del Bundt

Hola, hola!! como ya sabéis cada 15 de noviembre se celebra el DÍA INTERNACIONAL DEL BUNDT y como nos gusta celebrar y compartir pues a disfrutar de este día de las miles de recetas que veremos de este maravilloso postre.
En principio no sabía cual hacer y después de mirar tantas recetas, porque hay para dar y regalar jajajja al final y aprovechando unos plátanos que estaban ya medio pochitos, me decanté por este y sobre todo porque soy FAN!! de la NUTELLA, creo que nuestro médico de cabecera debería recetarla, al menos de vez en cuando, no creéis?  =) la combinación de ambos sabores es brutal de buena.

Desde no hace mucho tenemos nuevo blog español dedicado al bundt, I LOVE BUNDT CAKE de Bea y Mara, donde te puedes perder entre sus ricas recetas y disfrutar a tope.
Ellas han decidido celebrarlo por todo lo alto y crearan una super entrada con todas las recetas de bundt recibidas, no te lo pierdas porque será espectacular.

Con mi Banana Nutella Bundt hago mi aportación para el National Bundt Cake Day que organizan ellas, espero os guste.

Vamos con la receta

Os dejo un enlace al blog de Virginia, SWEET & SOUR donde ella tiene una entrada maravillosa explicando las conversiones de tazas, cups y demás medidas americanas.

Ingredientes

• 2 tazas de harina
• 3/4 cucharada de bicarbonato 
• 1/2 cucharada de sal 
• 1 taza de azúcar
• 1/4 taza de mantequilla a temperatura ambiente
• 2 huevos 
• 1 1/2 taza de plátano maduro y machacado
• 1/3 taza de yogurt de plátano
• 1/2 taza de nutella

Elaboración

• Precalentar el horno a 180º.
• Preparar en un bol, la harina, el bicarbonato y la sal. Reservar.
• Batir la mantequilla hasta que esté en punto pomada, añadir el azúcar y batir enérgicamente hasta obtener una crema blanquecina.
• Añadir uno a uno los huevos hasta que queden de forma totalmente integrada.
• Es el momento de añadir el yogurt y los plátanos, batir la mezcla enenérgicamente
• A velocidad baja, añadir poco a poco la mezcla de harina.
• Una vez que esté la masa uniforme, separa una taza de masa y reserva el resto.
• A la taza de masa que habremos separado le añadiremos la nutella y mezclaremos enérgicamente hasta que esté perfectamente integrada y tengamos una crema lisa.
• Engrasa tu molde, con spray desmoldante o con mantequilla y harina.
• Añade las dos masas, alternando una y otra, para que quede un efecto mármol.
• Una vez listo, alisamos la superficie un poco y lo llevamos al horno a 180º 50 minutos o hasta que comprobar que esté bien horneado con la prueba del pincho.
• Dejar enfriar dentro del molde 10 minutos, pasado este tiempo, desmoldar y lo terminar de enfriar sobre una rejilla antes de decorarlo al gusto.

Y a disfrutarlo =)

Fuente de mi receta: AQUI

Nos vemos la próxima semana con mas recetas, hoy a disfrutar de todos los ricos bundts que veremos por la blogosfera ^^

Pasad buen finde =)

Galletas de nutella

Galletas de nutella

Nutella,nutella,nutella,esa rica crema de chocolate en cuya etiqueta debería poner "PELIGRO,ES TOTALMENTE ADICTIVA" jajjaja... ains!! no me digáis que no,es una bomba de relojería,es probarla y no parar y eso es lo que ha pasado con estas galletas,ya solo con su aroma mientras se están horneando sabes que van a triunfar y no me equivoqué,han sido un éxito,unas galletas que también para acompañar un helado son ideales,quedan muy crujientes,probarlas y veréis que maravilla.

Vamos con la receta

INGREDIENTES para unas dos docenas

• 200 gr de harina o harina de maíz si es para celiacos
• 100 gr de azúcar
• 50 gr de nutella + 25 gr para decorar
• 100 gr de mantequilla a tª ambiente
• 1 huevo L
• avellanas peladas y crudas enteras (tantas como galletas)

ELABORACIÓN

1. Batir la mantequilla con el azúcar y la Nutella.
2. Añadir el huevo e integrarlo bien con los otros ingredientes.
3. Incorporar la harina e ir haciendo una masa blanda pero no pegajosa.
4. Estirar la masa entre dos papeles de horno y dejarla enfriar en la nevera un mínimo de media hora.
5. Precalentar el horno a 180 grados. 
6. Ir cortando la masa con un cortador y disponer las galletas encima de una placa de horno con papel de hornear. 
7. Añadir un poquito de Nutella en el centro y colocar una avellana.
8. Hornear durante 15 minutos o hasta que las veamos tostaditas. 
9. Dejarlas enfriar encima de una rejilla.

Fuente:AQUI

Feliz semana para tod@s!!! ◕ ‿‿ ◕

Gracias por leerme,abrazos para ti de mi

Isabella