Mousse de chocolate y aguacate para el Chocolate Challenge 2 de Chocolates Valor

Hola, hola!! no me dio una ventolera ni nada jajaja os sorprende verme tan seguido por aquí verdad.

Hace unas semanas recibí una invitación por parte de CHOCOLATES VALOR para participar en el concurso Chocolate Challenge 2 y sin pensármelo dos veces lo acepté, casi no llego, porque entre chu y mu se me echó el tiempo encima y ni tiempo me había dado a preparar nada, así que me puse manos a la obra y me decanté por esta rica y chocolateada mousse de aguacate.

Es una mousse con un intenso sabor a chocolate, que con el toque crujiente de los barquillos lo suaviza un poco, pero aun así su sabor a destacar es el cacao puro de VALOR.

Es una receta fácil de preparar, en menos de 5 minutos tenemos un delicioso postre, lo podéis tomar recién hecho pero si lo dejáis reposar en nevera, fresquito estará aun más rico y además con ingredientes sanos.

El aguacate le aporta textura y consistencia a esta mousse, no es su sabor el que predomina por si no os gusta.

Vamos con la receta

Ingredientes

• 2 aguacates maduros
• 150 gr de miel
• 70 gr de cacao puro en polvo desgrasado 0% azúcares añadidos VALOR
• 70 gr de leche (de soja, avena, normal, a vuestra elección)
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Barquillos
• 1 pizca de sal

Elaboración

• Pelar los aguacates.
• En un vaso de batidora poner todos los ingredientes y batir hasta obtener una mezcla uniforme y cremosa, procurando que no queden grumos.
• Refrigerar la mousse y a la hora de servirla, en cada vasito poner barquillos triturados.
• Decorar con trocitos de aguacate.

Y a disfrutarlos ^^ 

Espero os haya gustado y lo probéis, 

si queréis podéis dar like en ESTE ENLACE a ver si hay suerte ^^

Nos leemos pronto con nueva receta

Pan de plátano con chocolate (banana bread)

Hola,hola!! hoy vengo con receta dulce, que últimamente le doy más a lo salado y de vez en cuando un poco de azúcar no nos viene nada mal ¿o no? jeje.

Hacía tiempo que tenía ganas de preparar un banana bread y no soy mucho de fruta en panes ni bizcocho, pero la curiosidad me pudo jajjajaj y aprovechando que en nuestro reto de AMIGAS UNIDAS POR UN CLICK estamos en las semanas del plátano pues que mejor ocasión para hacerlo.

Su sabor es muy particular, al menos a mi me sorprendió y eso que no lo pude saborear como me hubiera gustado, pero lo poquito que probé no me decepcionó, quizas le faltaba un poco de azúcar, pero lo solucioné echandole por encima azúcar glas, solo que se la eché después de hacer las fotos, despistada que está una últimamente jajjaja.

Vamos con la receta

Ingredientes

• 3 plátanos maduros
• 2 huevos L
• 90 gr de aceite o mantequilla
• Chocolate en pepitas o entero
• 110 gr de azúcar
• 200 gr de harina leudante o harina normal más una cucharadita de levadura tipo royal
• 30 gr de maicena
• Una pizca de sal

Elaboración

• Precalentar el horno a 180º.
• En un bol batir los huevos junto al azúcar y añadir la mantequilla o aceite.
• Machacar los plátanos y añadirlos.
• En otro bol tamizar las harinas y añadir la sal, mezclar y echar la mezcla al bol anterior.
• Batir todo. 
• Añadir las pepitas de chocolate o chocolate troceado a la mezcla.
• Incorporar todo al molde elegido y hornear durante 1 hora (según cada horno, ir comprobando).
• Desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

Y  a disfrutarlo ^^

Si lo notáis poco dulce podéis solucionarlo añadiendo un poco de azúcar glas por encima y queda genial, ya a gustos.

Nos leemos el lunes con nuevo reto

Buen finde a todos =)