25/5/11

Pan de aceitunas

  • Pan de aceitunas
Este pan es un antojo de mi maridin,que hace tiempo lo había probado y tenia ganas de volver a comerlo,no se como seria el que él comió,pero os aseguro que este salió delicioso y si lo acompañamos con un poco de jamón serrano es un placer para el paladar.
Es muy sencillito de hacer,lo hice en la thermomix,pero os pondré también como hacerlo de manera tradicional.
Para esta cantidad os pueden salir dos panes de este tamaño,para uno solo me parecia demasiado grande,ya vosotros lo hacéis como queráis.
Ojo,las aceitunas sin huesos eh,luego no me vengáis pidiendo que os pague el dentista por no avisaros jajjajaja :))
Vamos con la receta

INGREDIENTES
- 500 gr de harina de fuerza
- 250 ml de agua
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- 1 sobre de levadura de panadero
- media cucharadita de azúcar
- 8 gr de sal
- aceitunas 
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ELABORACIÓN

  • MODO TRADICIONAL

Mezclar la harina con la levadura,la sal y el azúcar.Templar el agua y mezclar con el aceite e incorporar a la harina.Seguir amasando la masa hasta que obtenga un color brillante y se despegue de las manos.Colocar la masa en un cuenco amplio y la dejamos levar durante una hora en un lugar cálido,tapamos con un paño.
Pasada la hora retiramos la masa y volvemos a amasar para quitarle el aire,no amasar demasiado ni muy fuerte,dividimos la masa en 2 y estiramos con el rodillo,añadimos las aceitunas picaditas y le damos la forma,lo colocamos sobre la bandeja del horno y volvemos a dejar levar una hora,tapado.
Precalentamos el horno a 200º.Pasado el tiempo de levado metemos la bandeja al horno durante 35-40 minutos.Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.


  • MODO THERMOMIX

Ponemos en el vaso el agua el aceite y la levadura y le damos 1 minuto y medio,37º a velocidad 2.Añadimos el resto de los ingredientes menos las aceitunas y mezclamos 10 segundos velocidad 6 y programamos 2 minutos y medio velocidad espiga.Dejamos la masa dentro del vaso,lo tapamos con un paño durante 1 hora.Pasado el tiempo sacamos la masa del vaso,volvemos a amasar para quitarle el aire,no amasar demasiado ni muy fuerte dividimos la masa en 2 y estiramos con el rodillo,añadimos las aceitunas picaditas y le damos la forma,lo colocamos sobre la bandeja del horno y volvemos a dejar levar una hora,tapado.
Precalentamos el horno a 200º.Pasado el tiempo de levado metemos la bandeja al horno durante 35-40 minutos.Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

Ñam,ñam a disfrutarlo ^^
Hoy recordaros otros sorteos que tenemos por la red
4mariacocinillas esta realizando un sorteo por sus 2000!!! visitas!!! apuntaros hasta el 1 de junio ^^
Uvas y queso saben a beso sortea un robot multifución de Moulinex y un regalo sorpresa que consistirá en un libro de cocina y algo más. Para participar sólo es necesario ser seguidor del blog.
Señorita mandarina está realizando un concurso llamado "se la leche" hasta el 20 de junio,animaros también a participar ^^
Recordaros también la receta que nos propones Reyes para el concurso mami,papi...yo también! para los mas peques de la casa,realizar un divertido bocata,ya quedan poquitos dias,asi que volando a preparar esos bocatas ^^
Y ya por último y nos aburro mas jeje,recordaros el mío,ya me están llegando algunas recetas,pero sigo sin ver que pongáis el logo en vuestro blog,venga no seáis perezos@s, así hacemos mas publi y se nos animan mas caris,si
Espero que os haya gustado y si ha sido así y me quieres dejar un comentario,adelante :)))
Gracias por leerme,abrazos para ti de mi.
Isabella



24 comentarios:

  1. No lo he probado nunca, pero seguro que me pirra. Se vé con una pinta fantástica. Un besin guapa

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  2. Hola wapa.
    A este pan me vas a tener que invitar, porque en casa está prohibido...

    Besos

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  3. oooohhh qué rico!!! he probado las aceitunas en foccacia pero nunca en pan...me voy a atrever dentro de poco gracias a tu receta!!jiji =)
    Besos. Helena


    http://elraconetdelamevacuina.blogspot.com

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  4. Estás haciendo unos panes de infarto, ricos, ricos...
    Artista!

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  5. me encanta el pan de aceitunas !!!! guapa no sé como puedo hacer para llevarme lo del concurso a mi blog, si puedes me lo explicas !!!
    Un besito

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  6. Nena, nena, nena, entiendo el capricho de tu marido, este pan se ve delicioso, me lo imagino rociado con un buen aceite de oliva y ya empiezo a salivar, por dios.
    Besitos

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  7. Que buena pinta con tu permiso me apunto la receta,Besotes!!!

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  8. Menudo pan tan estupendo, con lo que me gustan las aceitunas no voy a poder resistirme.

    Bicos

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  9. Hola Isabella!!!, que rico pan!
    Me encanta hacer panes, pero estos dias ando perezosa, y eso que yo los hago al menos el amsado con la pani! :)
    No sabia que tenias concurso..no puedo prometer nada, pero si me animo concurso..el logo te lo pondre seguro esta tarde con tiempo!
    Besitos linda!

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  10. Pues te ha quedado delicioso y bien bonito!!! Menuda pinta tiene y se ve sencillo de preparar..
    Un besote

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  11. Qué cosita rica, este aún no lo he hecho, así que me lo apunto para probarlo en casa a ti te ha quedado de lujo.Besos.

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  12. A esta hora empezaba darle bocados y me lo comía enterito!! Tiene una pinta execelnte!!
    GRacias por poulicar mi sorteo!
    Un besO guapa

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  13. Menudo pan te ha quedado!! es delicioso, yo quiero un trozo.

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  14. Hummm pan + aceitunas = me gusta muuuuuuuuuucho Isabella, te ha quedado genial, está bien recordar lo de que sean sin huesos, yo alguna vez me he despistado en las ensaladas y luego..... jeje
    besos

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  15. yo te he cogido un trocito, solo para probar je,je....


    ¡¡besos¡¡

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  16. Mi querida niña me ha encantado esta delicía de pan de aceitunas,se ve un corte riquísimo y esponjoso.
    Un besote enorme cielo.

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  17. Que panes tan ricos haces Isabella, éste en concreto le encantaría a mi padre, porque él se coge un trozo de pan y se lía con las aceitunas y no deja ni una en el plato, bueno sobre todo con las aceitunas de mi pueblo, así que este ya viene con todo incluido.
    Besos

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  18. Enhorabuena por tu blog muy completo, y ese pan de aceitunas tiene una pinta muy buena.

    Besos.


    http://eldiariodenurca.blogspot.com/

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  19. Tu chico no se quejará , vaya caprichito rico que le has preparado y es que estos panes están de rechupete.

    Me llevo un trocito, bueno virtual, porque estoy segura que ya no quedará nada verdad ?...

    Besinos guapa.

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  20. Con lo que me gusta a mi hacer panes!...bueno, últimamente...Este pinta genial...habrá que probarlo!
    Besos guapetona!

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  21. Hola!!! un placer conocer tu blog, me encanta el pan con aceitunas y no tenia la receta, muchas gracias por compartirla, un beso!
    http://desdelacocinadeniu.blogspot.com

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  22. Ummmmmmmmmmmmm se me hace la boca agua solo con verlo. Te ha quedado estupendo y muy esponjoso.
    Eres toda una artista con el pan.

    Besos.

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  23. Que pan mas delicioso¡¡¡¡

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  24. Que rico ese pan, no?
    Anda que viniste aquí y no cocinaste ná, mala!!
    :p

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